成立于2003年的珠海市綠陽(yáng)菌業(yè)有限公司，日產(chǎn)量已經(jīng)從剛起步時(shí)的1噸，擴(kuò)大到現(xiàn)在的30噸。對(duì)于比較成熟的食用菌消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者更看重菌類(lèi)質(zhì)量和品牌，“在珠海市場(chǎng)銷(xiāo)售的金針菇，大概有95%都是我們綠陽(yáng)的產(chǎn)品。”珠海市綠陽(yáng)菌業(yè)有限公司總經(jīng)理邰啟武介紹說(shuō)。除了本地市場(chǎng)，綠陽(yáng)金針菇在整個(gè)珠三角地區(qū)都有直銷(xiāo)點(diǎn)，同時(shí)銷(xiāo)售到澳門(mén)地區(qū)。

　　綠陽(yáng)菌業(yè)坐落在斗門(mén)區(qū)乾務(wù)鎮(zhèn)東澳村，三面環(huán)山，青山綠水依傍，既無(wú)城市喧囂之嘈雜，也無(wú)工業(yè)廢氣的污染，保證了食用菌生產(chǎn)基地環(huán)境的“綠色”。

　　“在金針菇接種前，我們把瓶裝培養(yǎng)基放入高溫高壓爐3小時(shí)，用120℃的蒸汽來(lái)滅菌。”邰啟武告訴記者，金針菇的生命力脆弱，超凈棚里要確保環(huán)境完全無(wú)菌，“比手術(shù)室的環(huán)境要求還要高！”同時(shí)，利用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)附產(chǎn)品做生產(chǎn)原料，配合四五度的低溫，有效避免害蟲(chóng)入侵，無(wú)需施加任何肥料、除蟲(chóng)劑，讓出產(chǎn)的金針菇具有顏色潔白，鮮甜脆嫩等特點(diǎn)。經(jīng)珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局測(cè)試，綠陽(yáng)金針菇40種農(nóng)藥的殘留值為零。

　　綠陽(yáng)菌業(yè)以工廠化的種植生產(chǎn)使金針菇全年生長(zhǎng)，不再受季節(jié)制約。在現(xiàn)代化的廠房?jī)?nèi)，從金針菇生長(zhǎng)所需的瓶裝培養(yǎng)基到生產(chǎn)所需的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等，基本都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和全人工控制。

　　“30噸日產(chǎn)量現(xiàn)在有點(diǎn)供不應(yīng)求了。” 邰啟武說(shuō)。他打算拿下工廠前面的地?cái)U(kuò)建廠房，待到新廠正式投產(chǎn)，綠陽(yáng)菌業(yè)金針菇的日產(chǎn)量將再增加10到20噸。