據報道，被稱為森林中紅寶石的臺灣特有“牛樟菇”，目前已列為保育物種禁采，南臺科技大學與臺灣生技業(yè)者產學合作，不僅突破傳統(tǒng)制程盲點，以牛樟菇子實體萃取出原汁原味，更拿到中國大陸第一張萃取液的“衛(wèi)生證書”，成功向大陸行銷“臺灣特產”！
      長年研究牛樟菇的南臺科大副教授李順來博士指出，牛樟菇為臺灣特有的真菌，被臺灣少數民族視為珍寶，并有不少的學術研究成果證實它對人體的效用，牛樟菇多生長于枯死百年以上的牛樟樹樹干的腐朽心材內壁，或是倒伏的牛樟樹木材潮濕表面，生長環(huán)境都屬于幽暗、潮濕且溫度稍低的中海拔地區(qū)；且因牛樟菇生長速度緩慢，每年成長僅幾公分，更顯珍貴。牛樟樹并已被農委會列為保育類植物，所以野生樟芝無法大量采收，人工栽培成為必然趨勢。
      現階段，市面上多以菌絲體與人工栽培子實體為主流；其中，萃取液因可直接飲用，相當方便，普受歡迎。李順來博士指出，透過科學方法要培育出最相似的牛樟菇成品，溫度的控制是關鍵技術，否則成品菇味盡失，重要的營養(yǎng)成份也可能被破壞。由于牛樟菇相當受到歡迎，生技業(yè)者紛紛各立山頭，李順來推估臺灣研制牛樟菇相關產品的業(yè)者就有500到1000家，企圖搶食市場大餅。但礙于大陸法令規(guī)定，加上屬于臺灣獨有的牛樟菇取材不易，讓臺商想跨海銷售更顯困難重重，因此南臺科大與野生生技耗費了近7年的時間，終于正式取得牛樟菇萃取液的“衛(wèi)生證書”，這也是臺商拿到該類別的第一張“通行證”，可以直接把臺灣制造的牛樟菇萃取液運往對岸上架銷售。