近期，大連市發(fā)生了數(shù)起因采食野生蘑菇引發(fā)中毒的事件。大連市食安辦早在6月份已發(fā)布了預(yù)防毒蘑菇中毒的警示信息，現(xiàn)在，再一次提醒市民，謹(jǐn)防蘑菇中毒。
       時下，大連地區(qū)正處雨季，雨水多、溫濕度較高，是野生蘑菇生長的旺季。市民勿憑經(jīng)驗(yàn)采食野生蘑菇。大連地區(qū)野生蘑菇種類繁雜，毒蘑菇約占1/4。毒蘑菇?jīng)]有明顯標(biāo)志，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端，即便專業(yè)人士也不易鑒別。又因其自身變異等原因，無毒或毒性較低的野生鮮蘑菇也可轉(zhuǎn)變?yōu)閯《灸⒐?，因此預(yù)防毒蘑菇中毒最有效的方法是不要采食野生蘑菇。
      不購買野生鮮蘑菇。2006年市政府印發(fā)了《關(guān)于禁止銷售野生鮮蘑菇的通告》（大政發(fā)[2006]72號），在全市范圍內(nèi)全面禁止銷售野生鮮蘑菇。如發(fā)現(xiàn)擅自銷售野生鮮蘑菇，應(yīng)及時向有關(guān)部門舉報。
       一旦誤食毒蘑菇發(fā)生中毒要及時救治。毒蘑菇中毒按臨床表現(xiàn)分為胃腸型、神經(jīng)精神型、溶血型和肝腎損害型四種，而且沒有特效治療藥物，死亡率極高。潛伏期為2-24小時，臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，但中毒早期大都會出現(xiàn)胃腸道癥狀，因此在食用野生蘑菇后，如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等不適癥狀，應(yīng)盡快到附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。