進(jìn)入夏季，連綿不斷的陰雨天氣，特別適合野生菌生長(zhǎng)。西昌盛產(chǎn)野生菌，市民們?cè)诔阅伭思倚蠹仪莺?，季?jié)性的山珍一上市，就會(huì)成為市民餐桌上的新寵。
　　“吃山珍，到爾烏“成了西昌人與外地人的口頭禪，離西昌城向東十來(lái)公里的川興鎮(zhèn)爾烏山上，大大小小的餐館都是賣各種菌子，野菜的。走進(jìn)這里的任何一家農(nóng)家樂(lè)，游客至少可以吃到15種野生菌，而且還可以隨心所欲地進(jìn)行挑選。在野生菌大量上市之際，城里的人樂(lè)意往爾烏山上跑，各地莫名沓來(lái)爾烏品嘗野生菌的游人也絡(luò)繹不絕。爾烏山近郊的農(nóng)家樂(lè)更是靠山吃山，將山上現(xiàn)摘的野生菌烹制成各類美食佳肴，招攬著八方食客，賺得盆滿缽滿。
　　記者來(lái)到一家名為“煮菌人家”的農(nóng)家樂(lè)，正在為客人上菜的小劉告訴記者，店里從五六月開(kāi)始每天客流量都在十多桌以上，野生菌大量上市后，客流量就明顯增加。最暢銷的菌類是雞土從菌價(jià)格在60元/份、蕎巴菌20元/份、見(jiàn)水青30元/份。
　　在另外一家農(nóng)家樂(lè)“爾烏野菌館”。老板吳斌介紹，自六月份開(kāi)始，每日客流量都在50位客人左右，今年比去年的客人更多了，原因主要是今年野生菌比去年種類多，并且隨著雅西高速公路的開(kāi)通，外地來(lái)游客增多了。最受客人歡迎的菌類同樣是雞土從菌、見(jiàn)水青、牛肝菌、蕎巴菌、珊瑚菌等。吳斌說(shuō)，游客們自主上山找菌子的情況較少，原因是山路不好走，但有少數(shù)采摘后拿到店里加工。
　　“一品山珍”的湯建告訴記者，今年農(nóng)家樂(lè)每日客流量與去年相比明顯增加40%左右，每桌至少會(huì)點(diǎn)8、9種菌類菜系，店內(nèi)主打菌類松茸菌（50元/份，100元/斤）、牛肝菌（20—30元/份，30元/斤）、老人頭（30元/份，17—18元/斤）。湯建說(shuō)，氣候以及溫度情況會(huì)影響菌子出產(chǎn)量，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的波動(dòng)，波動(dòng)價(jià)格為10元左右。