出自:《中國(guó)的真菌》
     別名:灰樹(shù)花(又叫舞茸,學(xué)名:Grifola frondosa,英文名:Maitake)。又稱為貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、云蕈。

     藥材來(lái)源:灰樹(shù)花全體。
     生境分布:原產(chǎn)于日本北部山區(qū)。我國(guó)的長(zhǎng)白山區(qū)、河北、四川、浙江、福建、江西、安徽等地均有分布,80年代初開(kāi)始人工馴化栽培。

     性味歸經(jīng):味甘、平、無(wú)毒。
     化學(xué)成分:灰樹(shù)花富含鐵、銅、維生素C、硒、鉻、鈣、維生素D等物質(zhì),具有極高的醫(yī)療保健功能。
     功能主治:祛脂降壓,護(hù)心,養(yǎng)肝,健腦,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。有抑制高血壓和肥胖癥的功效;由于富含鐵、銅和維他命C,它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng),防止動(dòng)脈硬化和腦血栓的發(fā)生;它的硒和鉻含量較高,有保護(hù)肝臟、胰臟,預(yù)防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能?；覙?shù)花味甘、平、無(wú)毒,可治痔瘡,具有補(bǔ)虛固本,益腎抗癌、利水消腫之功效。子實(shí)體的水提取物對(duì)小白鼠艾氏癌的抑制率為98.1%,對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率100%,對(duì)艾氏癌的抑制率90%。
      用法用量:灰樹(shù)花是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹(shù)周圍。用量適量即可。