平菇是生活中常見的食用菌，其口味獨(dú)特，最重要的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深得廣大消費(fèi)者的喜愛，由于平菇需求量大，因此很多地區(qū)都有種植。而種植平菇為了有效保證其最大經(jīng)濟(jì)效益，我們重點(diǎn)要做好病蟲害防治工作，下面具體來了解下。

1、平菇青霉病防治

平菇青霉病，幼菇染病后從菇頂部向下呈黃褐色枯萎，且逐漸停止生長(zhǎng)，表面還會(huì)出現(xiàn)綠色粉狀霉層。另外還會(huì)傳染給鄰近的正常菇，從而導(dǎo)致正常菇染病。

防治方法：菇床和菇房，要做好管理，盡量保持良好的通風(fēng)條件。溫度、濕度和酸堿度要保持適宜，采收產(chǎn)品后要及時(shí)對(duì)菇床、菇房進(jìn)行清理，殘留的菇根部和瘦弱的幼菇，要及時(shí)清除掉。可選用25%多菌靈，或70甲基托布津?qū)酱矅娛鸬郊皶r(shí)殺滅青霉菌的作用。

2、平菇軟腐病

平菇軟腐病是平菇常見的病害，染病平菇會(huì)呈淡黃褐色水浸狀軟腐，通常從菌柄基部開始逐漸向上發(fā)展，也有從菌蓋開始發(fā)生的。軟腐后的子實(shí)體表面黏滑，一般沒有惡臭味。

防治方法：始終保持菇床和培養(yǎng)料表面不積水;溫度升高時(shí)，要及時(shí)噴水降溫，并及時(shí)通風(fēng)換氣，子實(shí)體成熟后及時(shí)采收;在菌絲生長(zhǎng)階段和出菇階段，要重點(diǎn)預(yù)防菇蚊、菇蠅的發(fā)生，防止對(duì)子實(shí)體的危害，傳播此種病害。

3、平菇病毒病

平菇病毒病在生產(chǎn)中也是比較常見，發(fā)生后不容易防治。平菇染此病害后，子實(shí)體菌柄腫大，會(huì)變成近似球形或燒杯狀，菌蓋較小或沒有菌蓋，菌柄呈彎曲、扁平狀，表面會(huì)有瘤狀突起或凹凸不平，菌蓋是波浪形的;在菌柄和菌蓋上會(huì)出現(xiàn)明顯的水浸狀條斑或條紋。

防治方法：培養(yǎng)料和菇房一定要嚴(yán)格做好消毒工作，并選用健康的培養(yǎng)料和菌種接種;菇房及時(shí)防治菇蠅、菇蚊等害蟲，避免傳播該病;生產(chǎn)結(jié)束后及時(shí)清理，并消毒生產(chǎn)場(chǎng)地。如果選擇地面埋土栽培，要防止帶病毒的平菇孢子落入床面，接種之后用塑料薄膜覆蓋床面。

4、菇蚊

菇蚊在平菇生產(chǎn)中，是一種重要的害蟲，它主要是以幼蟲進(jìn)行危害的。幼蟲有吃掉菌絲影響菌絲正常生長(zhǎng)，另外還會(huì)吃掉培養(yǎng)料，將菌柄咬成空洞，使平菇完全失去商品價(jià)值。

防治方法：防治菇蚊的關(guān)鍵步驟，就是防止蟲源。點(diǎn)菌前，菇房一定要徹底密閉熏蒸消毒，門窗要安置防蟲網(wǎng)，杜絕一切害蟲的進(jìn)入。采收一次產(chǎn)品，及時(shí)清理菇房和培養(yǎng)料，并利用黑光燈誘殺成蟲。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，采收成菇后，可噴施菊酯類殺蟲劑來防治，具有不錯(cuò)的效果。