滑子菇是一種從日本引進(jìn)的珍稀菇種，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人的腦力非常有益，還具有抑制腫瘤的功效。本文主要介紹滑子菇的病蟲(chóng)害防治。
主要病害和防治方法如下：
1、枯萎?。褐饕Y狀是發(fā)生初期在培養(yǎng)塊表面出現(xiàn)些白色混濁的水，滑子菇菇體呈水漬半透明狀，很快變成黑褐色而停止生長(zhǎng)。主要原因是培養(yǎng)料含水量超過(guò)85%以上、溫度超過(guò)22℃。
防治方法：作好溫、光、水、氣的調(diào)控工作，控制菌盤(pán)含水量75%-85%，溫度控制在20℃以下。
2、粘菌類(lèi)引起的病害的主要癥狀：在培養(yǎng)料上發(fā)生的粘菌，呈白色、黃色變形蟲(chóng)狀或網(wǎng)狀于培養(yǎng)塊表面擴(kuò)展。孢子在2℃-30℃之間均可發(fā)芽，在12℃-26℃之間則形成變形體(粘菌子實(shí)體)。粘菌侵害子實(shí)體時(shí)在菇體表現(xiàn)出現(xiàn)界限不明顯的斑紋，2-3天內(nèi)就使子實(shí)體腐爛掉。高溫高濕、通風(fēng)差是造成此病的關(guān)鍵因。
防治方法：控制菌盤(pán)含水量85%以下、棚溫22℃以下，加強(qiáng)晝夜通風(fēng)并作好菇棚消毒及環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)病菌立刻隔離培養(yǎng)防止交叉感染減少?lài)娝螖?shù)適當(dāng)干燥一下，用粘菌靈涂抹防治。
3、木霉(綠霉)和青霉：木霉癥狀：培養(yǎng)料被木霉侵染后先產(chǎn)生白色棉絮狀菌絲，后從菌絲層中心向四周擴(kuò)展至邊緣呈淺綠色，最后轉(zhuǎn)為深綠色且出現(xiàn)粉狀物分生孢子。青霉癥狀：該菌侵染培養(yǎng)料后初期菌絲白色與食用菌菌絲很相似，隨著分生孢子的大量產(chǎn)生，顏色逐漸由白轉(zhuǎn)變?yōu)闇\藍(lán)色或綠色，形成粉末狀菌落。在培養(yǎng)料上呈現(xiàn)覆蓋層隔斷空氣，同時(shí)還分泌毒素抑制菌絲生長(zhǎng)造成菌絲死亡。
防治方法：
(1)保持場(chǎng)地及工具潔凈：經(jīng)常對(duì)培養(yǎng)室、栽培場(chǎng)、工具等進(jìn)行消毒保持周?chē)h(huán)境潔凈。
(2)培養(yǎng)料消毒處理：配制培養(yǎng)料時(shí)按其干重加入0.1%的50%可濕性多菌靈或使用0.1%的甲基托布津拌料。
(3)藥劑防治：當(dāng)木霉、青霉已侵染到料內(nèi)要輕輕將其挖掉，然后再?lài)姙ⅰ⑼磕?00倍的50%可濕性多菌靈，200倍液的克霉靈或使用霉菌凈噴灑和10%的石灰水防治。
(4)消除污染的菌盤(pán)：如果被木霉或青霉傳染特別嚴(yán)重可深埋或燒掉以防木霉菌孢子散發(fā)、蔓延。
4、鏈孢霉癥狀：鏈孢霉是一種生長(zhǎng)極快的氣生霉，培養(yǎng)料被污染后菌絲生長(zhǎng)快并長(zhǎng)出分生孢子，迅速在料面形成橙紅色或粉紅色的霉層-分生孢子堆。
防治方法：
(1)做好培養(yǎng)菌盤(pán)的生產(chǎn)場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒不給鏈孢霉滋生和傳播機(jī)會(huì)。
(2)嚴(yán)格滅菌、接種，培養(yǎng)料要滅菌徹底，接種人員嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)菌操作。
(3)注意排濕：在潮濕、悶熱的雨季生產(chǎn)要注意培養(yǎng)室的通風(fēng)、排潮、降低室內(nèi)濕度，必要時(shí)還可在培養(yǎng)室內(nèi)外及菌盤(pán)上撒石灰粉。
(4)藥劑處理：菇房要用800倍液的霸力空間消毒;將出現(xiàn)的鏈孢霉用柴油涂抹或用每袋40g的消毒盒兌水10斤涂抹消毒。可控制病菌擴(kuò)展;將有病菌(鏈孢霉)的菌盤(pán)(袋)放到低溫通風(fēng)處培養(yǎng)。
主要蟲(chóng)害和防治方法如下：
1、菌蛆：主要侵食滑子菇菌絲體和子實(shí)體。嚴(yán)重時(shí)受菌蛆危害的栽培種或長(zhǎng)好菌絲的培養(yǎng)塊完全變成糠狀，有菌蛆危害的栽培種用來(lái)接種培養(yǎng)塊時(shí)，雖然菌絲生長(zhǎng)良好但到六月中旬氣溫升高后，成蟲(chóng)大量滋生可使完好的培養(yǎng)塊完全報(bào)廢。
防治方法：出菇前發(fā)現(xiàn)有菌蛆大量發(fā)生時(shí)噴施0.15kg1%的氯化鉀或氯化鈉溶液或噴施5%的食鹽水。也可以利用成蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行誘殺。出菇后發(fā)現(xiàn)有菌蛆危害時(shí)噴魚(yú)藤精、除蟲(chóng)菊脂、煙堿等低毒農(nóng)藥，或取0.5公斤煙梗加水5公斤煮沸后取濾液噴撒。此外要加強(qiáng)通風(fēng)降低出菇室溫度盡量減少菌蛆的危害。受菌蛆嚴(yán)重危害的培養(yǎng)塊要及時(shí)隔離處理。
2、菌虱：菌虱是螨類(lèi)的俗稱(chēng)。菌虱成堆時(shí)呈明顯的黃褐色、灰褐色、紅褐色粉末狀，多發(fā)生在培養(yǎng)塊的四周，所以有不同的色澤可能與培養(yǎng)塊的顏色變化有關(guān)。菌虱侵食滑子菇培養(yǎng)塊的菌絲體。
防治方法：首先是杜絕蟲(chóng)源侵入的機(jī)會(huì)。它們主要來(lái)源于倉(cāng)庫(kù)、飼料間的各種飼料里，利用倉(cāng)庫(kù)、雞舍等做養(yǎng)菌、出菇室時(shí)、要進(jìn)行徹底消毒，使用前用石灰刷墻。其次在出菇期可用豬骨頭等帶腥味的東西噴上亞安硫磷農(nóng)藥，然后放在培養(yǎng)塊附近把菌虱害蟲(chóng)引誘上去，取出后燒毀或用開(kāi)水燙死或噴施1%硫酸尼古丁溶液。
3、線蟲(chóng) 幼蟲(chóng)侵害菌絲體和子實(shí)體，以子實(shí)體受害最為嚴(yán)重。
防治方法：蒸料時(shí)要注意見(jiàn)氣撒料，使高熱蒸氣同培養(yǎng)料充分接觸使線蟲(chóng)全部殺死。出現(xiàn)線蟲(chóng)危害時(shí)可用80ppm的硫化鋅防治。
