【叢編項】：建設新農村農產品標準化生產叢書
【裝幀項】：平裝 / 158
【出版項】：金盾出版社 / 2007-6
【ISBN號】：9787508245270 / 750824527X
【原書定價】：￥7.00
【主題詞】：科學與自然－農業(yè)科學－園藝－蔬菜園藝－菌類
【圖書簡介】
本書由我國著名食用菌專家丁湖廣高級農藝師等編著．遵循《中華人民共和國農產品質量安全法》，介紹香菇標準化生產技術。內容包括：標準化生產的必要性，標準化生產的基礎設施，菌袋標準化生產工藝，菌種標準化生產，病蟲害控制措施，產品采收與加工分級標準及產品標準化認證等。內容新穎，技術先進，針對性和可操作性強。適合專業(yè)性菇場與廣大食用菌專業(yè)戶閱讀，對農林院校師生、標準管理部門亦有參考價值，還可作為高等職業(yè)技能培訓教材。
