報載：“達芬奇家居公司造假的丑劇又曝光了。一個號稱百分之百原裝進口的高檔家具品牌，居然是在東莞一個并不高檔的家具廠生產(chǎn)的；為了以假亂真，給產(chǎn)自本土的家具穿上洋貨的外衣，“達芬奇”還煞費苦心地安排這些家具到意大利“旅游”一番。這一魚目混珠的“好戲”演了多年之后，終于在央視記者的調(diào)查下穿幫。目前，眾多上當(dāng)受騙的顧客紛紛投訴“達芬奇”家具，又一場消費者的維權(quán)行動在中國多個城市轟轟烈烈地展開”。
在高端家具市場上，達芬奇靠假造“洋品牌身份”來增加賣點，而在食用菌行業(yè)，也有菌人玩起了達芬奇。
將國產(chǎn)食用菌（黑木耳）專用微噴帶貼上韓國產(chǎn)標志，將人工栽培的敗茬小木耳稍加包裝注明是野生黑木耳，將人工栽培的靈芝注成野生靈芝…….。諸如此類的食用菌版“達芬奇現(xiàn)象”不斷上演。
到長春市一家大型超市，什么蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇不少品種貼上了“有機”標簽，價格不菲，這些打著“有機”招牌的食用菌，就真的有機嗎？據(jù)了解，目前我國對有機產(chǎn)品的認證主要依據(jù)2005年實施的《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，辦法規(guī)定只有被國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的認證機構(gòu)，對有機產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的認證才具有合法性，全國約有6600家有機食品企業(yè)獲得該認證，但這僅是認證標準，尚無有機食用菌的生產(chǎn)標準。有機食用菌是指在生產(chǎn)的全過程中，不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，且必須經(jīng)過國家有機食品認證機構(gòu)對食用菌的生產(chǎn)加工全過程進行質(zhì)量控制和審查后，具有無污染、富營養(yǎng)和高質(zhì)量的特點，才能稱為有機食用菌。通常在國家認證的有機食用菌的標簽上，設(shè)有一個認證碼，按照這個認證碼就能查詢到食用菌的生產(chǎn)企業(yè)地點等信息，也能夠追溯出該食用菌是否經(jīng)過國家認證。要驗證這個認證碼，需要特定的信息查詢機，然而，在不少中小規(guī)模超市內(nèi)，這種查詢機還難以普及。那些所謂的有機食用菌難免有 “達芬奇”之嫌。
“掛羊頭、賣狗肉”的現(xiàn)象，古已有之，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這種弄虛作假的行為也披上了高科技和時尚概念等掩人耳目的漂亮外衣，這幾年食用菌產(chǎn)業(yè)的紅火，有些別學(xué)科的專家學(xué)者真的是“與時俱進”，稍懂點食用菌方面的皮毛，花點銀子發(fā)表幾篇蹩腳的論文就可以冠成什么食用菌大師，什么食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家。這難道不是“達芬奇現(xiàn)象”在菌界的重演嗎？
以次充好、以劣充優(yōu)、以假亂真，是“達芬奇現(xiàn)象”的本質(zhì)所在。在中國食用菌行業(yè)，這種絕非孤例、蔓延于各個領(lǐng)域的“達芬奇現(xiàn)象”，不僅損害了菌人聲譽，也污染了社會的誠信體系，從而給中國食用菌產(chǎn)業(yè)健康運行埋下了深重的隱患。
完成從食用菌產(chǎn)業(yè)鏈低端向高端的跨越，是我國食用菌產(chǎn)業(yè)正在推行的升級轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的重要目標，為達致這一目標，中國菌界高層人士應(yīng)該運籌帷幄、精心規(guī)劃，食用菌企業(yè)也應(yīng)該厲兵秣馬，雄心勃勃。這些因素固然都很重要，但是，我們食用菌界卻忽視了對于產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型而言同樣不可或缺的重要一環(huán)，那就是清潔的菌業(yè)環(huán)境與菌界誠信體系的建設(shè)。食用菌版“達芬奇現(xiàn)象”的日益蔓延就是明證。
很難想象，一個熱衷于制造和使用山寨版食用菌產(chǎn)品的菌界，能夠形成對知識產(chǎn)權(quán)的敬畏感；很難想象，一個因藏污納毒被國人嫌棄的菌界，能夠持續(xù)有力地提升食用菌產(chǎn)品的競爭力；很難想象，一個假冒偽劣產(chǎn)品泛濫成災(zāi)、劣幣驅(qū)逐良幣的菌界大環(huán)境中，能夠孵化出食用菌知名品牌；很難想象，一旦掌控著菌界資源的精英群體習(xí)慣于借助忽悠來包裝自己門面，能為菌界做出什么貢獻。對于弄虛作假現(xiàn)象給中國菌界造成的傷害，我們要扶正祛邪，讓弄虛作假行為成為過街老鼠，人人喊打，難有藏身之地，希望菌界同仁通力攜手，針對形形色色的“達芬奇”們，來一場干凈徹底的清理，鏟除滋生“達芬奇”的土壤，莫讓食用菌版“達芬奇現(xiàn)象”盛行！參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】