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荷葉離褶傘菇藥用價(jià)值

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品牌：	喜桂圖
型號(hào)：	荷葉離褶傘菇
規(guī)格：	HY-1001
單價(jià)：	面議
起訂：	10 kg
供貨總量：	50000 kg
發(fā)貨期限：	自買(mǎi)家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	內(nèi)蒙古呼倫貝爾市
有效期至：	長(zhǎng)期有效
最后更新：	2012-11-18 08:15

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牙克石市喜桂圖生物資源開(kāi)發(fā)有限公司

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上次登錄 2012-11-18 •
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王京生 (先生) 供銷(xiāo)總監(jiān)

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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

荷葉離褶傘（Lyophyllum decastes）又名荷香蘑、荷仙菇、松香蘑、路基蘑、鐵道蘑、土包蘑、礦地蘑、北風(fēng)菌、毛尖蘑、荷葉蘑、冷菌、凍菌、一窩雞、一窩羊等，屬擔(dān)子菌亞門(mén)層菌綱傘菌目白蘑科離褶傘屬。子實(shí)體中等，菌蓋寬5～10cm，菌肉中部厚，邊緣薄，有彈性，白色，味柔和。菌柄長(zhǎng)5～19cm，粗0.5～1.5cm。夏至秋季叢生或單生于針闊混交林或楊樺林內(nèi)地上及潮濕的山林中。
荷葉離褶傘菌肉肥厚細(xì)嫩、清香撲鼻，味道鮮美，且子實(shí)體中富含β-1,3-D葡聚糖與β-1,6-D葡聚糖，中醫(yī)認(rèn)為該菌味辛性溫，可治心脾暴病。是一種很受歡迎的食藥兼用名貴食用菌。常見(jiàn)的烹調(diào)方法有炒、燴、爆、燒、蒸、溜、扒、拌等。對(duì)荷葉離褶傘進(jìn)行了成分測(cè)定，子實(shí)體含粗蛋白21.4%，粗脂肪1.44%，粗纖維9.52%，碳水化合物53.03%，灰分13.6%；必需氨基酸6.02g/100g，占氨基酸總量（16.82g/100g）的35.78%；含維生素B10.068mg、維生素B24.26mg、維生素B6590μg、維生素B1255.7μg、煙酸21.2mg；1kg子實(shí)體含鋅50.0mg、銅19.0mg、硒0.013mg、鎘1.85mg、汞0.56mg、鉛0.75mg、砷0.29mg。利用圓紙片法對(duì)荷葉離褶傘多糖進(jìn)行了抑菌性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明荷葉離褶傘多糖提取物對(duì)細(xì)菌和真菌都有抑制作用，其中對(duì)四疊球菌和黑曲霉的抑制作用最強(qiáng)，最小抑菌濃度均為1.094ug／ml。含有人體必需的8種氨基酸（即異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等）、碳水化合物、多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有草酸等?？拱┰囼?yàn)表明，子實(shí)體水提取液對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率是75%，對(duì)艾氏癌的抑制率為60%。作為中藥用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不適。荷葉離褶傘營(yíng)養(yǎng)保健功效：
荷葉離褶傘含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20—23 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類(lèi)齊全。
名稱(chēng)：牙克石市喜桂圖生物資源開(kāi)發(fā)有限公司
地址：牙克石市勝利辦事處大橋屯十一組四組（鳳凰山附近）
聯(lián) 系人：連俊文、段紅亮
招商電話：13347180372 、 13633715313
市場(chǎng) 部：段紅亮
商務(wù)電話：13646480005
辦公電話：0470-7357816
內(nèi)蒙古呼倫貝爾喜桂圖生物資源有限公司
公司網(wǎng)站：http://yksxgt.b2b.youboy.com
電子郵箱：13347180372@189.cn
1.菌體蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之19—26克，據(jù)資料報(bào)導(dǎo)，荷葉離褶傘干蛋白質(zhì)含量21.4%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中8種必須氨基酸8.38%，占氨基酸總量的35%以上。荷葉離褶傘的所以味道鮮美，就是因?yàn)楹猩鲜鲈S多種氨基酸能刺激人的味覺(jué)器官產(chǎn)生鮮味的感覺(jué)，比單純的味精所含的一種谷氨酸納鮮味要好得多。不會(huì)口渴。而且所含氨基酸的量十分豐富，荷葉離褶傘所含的異亮氨酸、亮氨酸和賴(lài)氨酸的平均值分別為4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含這三種氨基酸的平均值分別為4.1%、0.10%、3.29%。尤其是動(dòng)植物中的賴(lài)氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒(méi)有。中國(guó)食物結(jié)構(gòu)以糧為主，就更覺(jué)缺乏。賴(lài)氨酸對(duì)促進(jìn)記憶，增進(jìn)智力有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的發(fā)育健康十分重要。亮氨酸的適量增加。是能促進(jìn)人體易合成高級(jí)蛋白的重要組成物質(zhì)。所以說(shuō)，一般食用菌所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚(yú)類(lèi)相比，有過(guò)之而不及，再如魚(yú)中維生素c幾乎沒(méi)有；
2.含脂肪1.44%
3.含碳水化合物總量53.03%，其中還原糖，戊聚糖，甲基戊糖，海澡糖，甘露醇
4.含纖維素9.52%
5.含灰分13.6%；
6.還有含有十分豐富的維生素含維生素B10.068mg、維生素B24.26mg、維生素B6590μg、維生素B1255.7μg、煙酸21.2mg；1kg子實(shí)體含鋅50.0mg、銅19.0mg、硒0.013mg、鎘1.85mg、汞0.56mg、鉛0.75mg、砷0.29mg　　7.以及含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素；
8.研究表明，荷葉離褶傘還含有荷葉離褶傘素（蛋白糖）和酸性多糖體等生理活性物質(zhì)，對(duì)健康、長(zhǎng)壽、防治肝炎病等作用甚大（用荷葉離褶傘能制肝寧片），對(duì)防治癌癥也有一定的效果；
9.含側(cè)耳（荷葉離褶傘素）。能對(duì)格藍(lán)氏陽(yáng)性菌和陰性菌、分歧桿菌等均具有較強(qiáng)的抗菌活性；
10.尤其近年經(jīng)研究已知荷葉離褶傘等食用菌中，普遍含有能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的誘導(dǎo)物質(zhì)（能抑制病毒的抗體），這種物質(zhì)總稱(chēng)叫“蘑菇核糖酸”（mushroom—vrna），它能強(qiáng)烈地抑制病毒增生。所以常吃荷葉離褶傘等菌類(lèi)食品，能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御現(xiàn)代流行“非典”等病毒入侵的作用；
11.生物學(xué)家利用四膜蟲(chóng)作試驗(yàn)，同樣從小出世的四膜蟲(chóng)，一種專(zhuān)吃蛋白胨長(zhǎng)大，另一種專(zhuān)吃荷葉離褶傘浸出液長(zhǎng)大，其結(jié)果表明，專(zhuān)吃荷葉離褶傘液長(zhǎng)大的存活一年，而專(zhuān)吃蛋白胨長(zhǎng)大的只存活六個(gè)月；又同樣缺氧環(huán)境下試驗(yàn)，吃蛋白胨長(zhǎng)大的在缺氧環(huán)境中只存活一個(gè)月，而吃荷葉離褶傘長(zhǎng)大的在同樣缺氧環(huán)境中，能生存三個(gè)月。
　　實(shí)驗(yàn)證明，荷葉離褶傘性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。荷葉離褶傘中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食荷葉離褶傘不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。能對(duì)降低血的膽固醇和預(yù)防和治療的尿道結(jié)石的事也有一定的效果。另外，對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處

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