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易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門戶網(wǎng)站
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  • 供應(yīng)野生平菇 干

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    發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 10 天內(nèi)發(fā)貨
    所在地: 云南 昆明市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2010-02-26 07:40
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    常蓉(個人)

    個人會員(非付費)第16年
    資料未認證
    保證金未繳納
    • 云南-昆明市
    • 上次登錄 2010-02-24
    • 86 0871 8224160
    • 13658883041
    • 常蓉 (女士)  
     
     
    產(chǎn)品詳細說明
    滇中的雨季,在6月來臨,這一季落花謝去,綠葉長成,蔥蔥蘢籠。一場新雨后,舉目遠眺,濕漉漉一片濃綠,雪白云霧聚成翻滾的白練,山頂縈繞,或纏于山腰,露一翠綠山尖,清新怡人。當一場陽光毫不遺力的照射后,阿里巴巴的寶藏便光芒四射了。對于夏天的山林來說,卑謙低首是發(fā)掘?qū)氊惖淖罴褢B(tài)度。野生菌。俗語說,四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,這一條腿,指的就是蘑菇,野生菌。蘑菇中,又以野生最為貴,野生的,又以無法人工培養(yǎng)的最為珍稀難得。野生菌是山中的精靈,藏在葉下,草間,樹根處,或者獨自小酣,或者成群接隊,擠擠攘攘。厚菌是家鄉(xiāng)根據(jù)菌類的特征分的類名。廣為人知的松茸、牛肝菌、猴頭菇、茶樹菇就屬于厚菌,厚菌適合爆炒,做法很講究,若不慎,難免產(chǎn)生毒素。厚菌中,人們普遍認為牛肝菌最為鮮美,而我喜歡的,則是黑菌,胖呼呼的一朵一朵,有時候還沾著落葉,切片爆炒,油要放足,大蒜必放,不能糊鍋,小心中毒。野生菌,野生菌生長在海拔2000-->4000米左右的地帶,吸噬著天地的靈氣,日月的精華,他們不能沾染半點世俗之氣。野生菌:菇肉質(zhì)結(jié)實,口感各異,香氣濃郁,經(jīng)科學研究其營養(yǎng)價值更是人工菇無法比擬。所以野生菌也因為稀有而彌足珍貴。野生菌除了能帶給我們獨特的口感外,還有十分珍貴的藥理保健功效,它所含有的無機鹽和氨基酸等人體必需的微量元素。我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為,多食菌類有利于人體強壯和病體康復。我國的醫(yī)學古籍則指出,靈芝、茯苓等菌類能潤澤肌膚、容顏悅色,銀耳則有壯體補腦、提神美容等作用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究也表明,菌類能夠美容是有充分科學依據(jù)的。此外,菌類菜肴在我國也有悠久歷史,它可葷可素,薄而不淡,濃而不膩,被人們視為“山珍”。在幾百種菌類中,牛肝菌具有清熱解煩、追風散寒、舒筋活血等作用,還是婦科良藥,并有抗感冒的作用:名貴的雞樅則有增強人體免疫力、養(yǎng)血、潤燥、健脾胃等作用:干巴菌含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)量營養(yǎng)極為豐富;青頭菌則有明目瀉火、散熱舒氣的作用,由于其高蛋白~。低脂肪的特點,加上諸多的效果,食用菌成為動脈硬化和心血管疾病患者理想的保健食品,并被稱為當今世界“十大健康食品”之一。平菇又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇,是擔子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),每百克于品含蛋白質(zhì)20—23 克,而且氨基酸成分齊全,礦物質(zhì)含量十分豐富,氨基酸種類齊全。平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡(luò)的作用。平菇中含有蛋白多糖,有很多作用,比如能增強機體免疫、改善人體的新陳代謝。 美食: 平菇可以炒、燴、燒;平菇口感好、營養(yǎng)高、不搶味、但鮮品出水較多,易被炒老、須掌握好火候。 云南真正的野生菌,各個等級都有,根據(jù)品質(zhì)、庫存的變化價格也會有所變化,歡迎朋友們進店或電話咨詢。
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