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    供應(yīng)草菇

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    單價(jià): 面議
    起訂:
    供貨總量: 99999 千克
    發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 10 天內(nèi)發(fā)貨
    所在地: 四川 綿陽(yáng)市
    有效期至: 長(zhǎng)期有效
    最后更新: 2010-02-25 14:29
    詢價(jià)
    公司基本資料信息
    聯(lián)系方式
    加關(guān)注0

    李松梅(個(gè)人)

    個(gè)人會(huì)員(非付費(fèi))第16年
    資料未認(rèn)證
    保證金未繳納
     
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明
    草菇為真菌植物門真菌草菇的子實(shí)體,屬擔(dān)子菌綱傘菌科。最早栽培于我國(guó),已有二百多年的歷史,草菇具有肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,香味濃郁等特點(diǎn),素有“放一片,香一鍋”之美譽(yù)。草菇幼嫩時(shí),形如鳥雀的卵,頂端略帶黑褐色,向下顏色漸淡,基部白鈀,這時(shí)菌蓋、菌柄被外面一層薄膜包裹著,隨著生長(zhǎng)發(fā)育,頂端的薄膜被突破,露出菌柄,菌托。菌蓋初期為傘形,完全展開后呈圓形,菌托肉質(zhì),淡褐色,沒有菌環(huán)?!臼[油草菇】制作原料:鮮草菇、松仁、鮮毛豆、面筋、冬筍、胡蘿卜調(diào) 味 料:鹽、白糖、醬油、蠔油、胡椒粉、香油、大料、蔥、姜制作過程:  1、將鮮草菇、面筋、冬筍、胡蘿卜改刀切開,毛豆用開水燙一下備用,蔥、姜絲用油炸出香味后倒入小碗中;   2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬筍、胡蘿卜煸炒,加醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽調(diào)味,燜燒片刻至湯汁收干,加入胡蘿卜、毛豆翻炒片刻,關(guān)火后淋上炸好的蔥、姜油,裝盤后撒上松仁即可。   評(píng)價(jià):質(zhì)感柔滑,鮮香味濃,有松香味?!静莨綗S】特點(diǎn):鮮甜、香醇、爽口原料:冬筍1500克,干草菇50克,熟火腿25克,肚肉500克,生油500克,味精、精鹽、芝麻油、濕淀粉各適量。制作過程:1、將冬筍去殼削凈、洗凈,用刀切成3厘米長(zhǎng)的橄欖形塊,用軟油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。2、將草菇去頭蒂,用水浸泡、洗凈,瀝去水。肚肉片開炒鹽,然后加入二湯,筍塊、草菇、燜約30分鐘,取出肚肉,加入味精、芝麻油,用淀粉水勾薄糊淋上,起鼎裝盤,火腿片放在上面便成了?!靖刹莨絟雞】主 料: 光雞1只,干草菇、花菇各1兩(約40克),鮮草菇、芥菜膽各4兩(約160克)。做 法: 1、將雞洗凈,干草菇浸洗干凈,花菇及鮮菇浸水,切腳、洗凈。2、芥菜膽焯熟,浸冰水中片刻,再炒熟備用。3、先將干草菇、花菇、鮮草菇炒香,加兩碗水煮滾,放入雞h20分鐘。4、雞切件擺碟,圍以芥菜膽,菇汁加蠔油調(diào)味勾芡,淋上雞面即成。備 注: 芥菜膽浸冰水中可保顏色翠綠?!臼磷硬莨健吭希何鱰柿10只s1000克,油菜~10片,草菇450克,制法:⒂筒巳~治Q焯水,瞥瞿ㄉ舷閿停[在P中。西t柿去皮,切去根部挖出熱塊_口朝下,a在油菜~上,草菇治Q下4成熟的油中略炒,再加料酒、u油、白糖、素r、味精煸炒,勾芡后b入西t柿燃純傘
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