【作者】 孟玲； 王麗華； 黃芳； 宋愛(ài)榮；
【Author】 MENG Ling,WANG Lihua,HUANG Fang,SONG Airong Institute of Medical Fungi,Qingdao Agricultural University,Laboratory of Applied Mycology ofShandong Province,Qingdao,Shandong 266109,China
【機(jī)構(gòu)】 山東省應(yīng)用真菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室青島農(nóng)業(yè)大學(xué)藥用真菌研究所；
【摘要】 對(duì)花臉香蘑（Lepista sordida）菌絲培養(yǎng)基進(jìn)行了研究。結(jié)果表明:在實(shí)驗(yàn)范圍內(nèi),花臉香蘑菌絲體生長(zhǎng)最佳碳源為蔗糖,最佳氮源為黃豆粉;無(wú)機(jī)鹽以加入MgSO40.5 g,KH2PO41g（/L）最好;菌絲體在碳氮比20∶1100∶1范圍內(nèi)均能生長(zhǎng),在20∶130∶1時(shí)最佳;菌絲培養(yǎng)不必添加維生素;菌絲體在pH7、8、9時(shí)生長(zhǎng)均較好。經(jīng)正交試驗(yàn)結(jié)果確定花臉香蘑菌絲體生長(zhǎng)最佳培養(yǎng)基為（/L）:蔗糖20 g、豆粉6 g、MgSO40.5g、KH2PO4 1g。
【Abstract】 The effect of selected physical and nutritional parameters on the growth of Lepista sordida mycelium was studied.Sucrose and soymeal were the most favourable carbon and nitrogen sources,respectively for fungal growth.Mycelial growth was recorded at C∶N ratios between 20∶1 and 100∶1 but ratios between 20∶1 and 30∶1,and pH values between 7 and 9,were optimal.Mycelial growth was maximal in a medium consisting of(per liter) 20 g sucrose,6 g soymeal,1.0 g KH2PO4,and 0.5 g MgSO4 without addition of vi...
【關(guān)鍵詞】 碳源； 氮源； 無(wú)機(jī)鹽； 維生素； pH；
【Key words】 Carbon source； nitrogen source； inorganic salt； vitamin； optimal pH；
【基金】 山東省農(nóng)業(yè)良種產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目(編號(hào):2008LZ-008-01D)的部分研究?jī)?nèi)容
【分類號(hào)】S646