施安輝; 秦立東; 于大連; 王東
山東大學(xué)微生物學(xué)系; 山東蒙陰縣食品釀造廠(chǎng)

【中文摘要】 本文從試驗(yàn)中得出，以醋渣全部或部分取代棉籽殼栽培平菇的配料技術(shù)和適宜的平菇菌種。

【英文摘要】 From experiments,this paper obtained the burden technology that using vinegar residue to cultivate Pleurotus sp. instead of cottonseed shell completely or partly,and the suitable Pleurotus sp. breed.

【中文關(guān)鍵詞】 醋渣; 棉籽殼; 平菇
【英文關(guān)鍵詞】 vinegar residue; cottonseed shell; Pleurotus sp.

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1998年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-03-005