劉利群; 蔣永衡; 阿依先木; 韓陽花; 米娜瓦爾
新疆農業(yè)職業(yè)技術學院; 新疆農業(yè)職業(yè)技術學院; 新疆農業(yè)職業(yè)技術學院; 新疆農業(yè)職業(yè)技術學院; 新疆農業(yè)職業(yè)技術學院 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100

【中文摘要】 利用阿魏菇發(fā)酵液作為液體菌種應用于栽培試驗,確定了菌齡為88 h的液體菌種為最佳種齡；應用液體菌種的棉子殼培養(yǎng)基的適宜料水比為1：1．3。同時通過與傳統(tǒng)菌種的應用比較,阿魏菇液體菌種表現(xiàn)出分散性好、萌發(fā)快、菌絲生長旺盛、菌齡一致等特點,可縮短發(fā)菌期約37％；用液體發(fā)酵方式生產液體菌種應用于阿魏菇栽培,可縮短整個生產周期約42．9％,且出菇正常；液體菌種的應用可略微提高其生物轉化率,但差異不明顯。試驗表明,用液體發(fā)酵方式生產阿魏菇液體菌種應用于生產栽培存在可行性。

【中文關鍵詞】 阿魏菇; 液體菌種; 深層發(fā)酵; 菌齡

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-016