杜曾榮; 常繼東
華東理工大學(xué)生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 華東理工大學(xué)生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 上海200237; 上海200237

【中文摘要】 用梯度和比較實(shí)驗(yàn)法,詳細(xì)地研究了不同溫度、pH、碳源、氮源、光照對(duì)黑靈芝菌絲體生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：黑靈芝菌絲體最適生長(zhǎng)溫度為33℃；最適pH 6；最適碳源為葡萄糖和蔗糖,營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于化能異養(yǎng)型,其碳源譜在元素水平上屬C·H·O類(lèi),在化合物水平上對(duì)糖類(lèi)的利用力明顯高于醇類(lèi)和有機(jī)酸類(lèi),在糖類(lèi)中仍循單糖優(yōu)于雙糖和多糖之一般規(guī)律；最適氮源為蛋白胨,屬于氨基酸自養(yǎng)型,其氮源譜在元素水平上兼屬N·C·H·O類(lèi)和N·H類(lèi)；在24 h黑暗或12 h光暗交替條件下的生長(zhǎng)速度顯著大于24 h光照處理者,不能進(jìn)行光合作用,光照對(duì)菌絲體生長(zhǎng)有害。

【中文關(guān)鍵詞】 黑靈芝; 菌絲體; 固體培養(yǎng); 培養(yǎng)條件
【基金】生物化工國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科資助項(xiàng)目;; 生物工程上海市重點(diǎn)學(xué)科資助項(xiàng)目

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-004