高明金
浙江常山縣青石鄉(xiāng)大塘后村

【中文摘要】 <正>(一)防止水干燒袋 利用水能導(dǎo)電的原理,在柵欄中間相距5cm用線(xiàn)綁定2根絕緣電線(xiàn)從灶門(mén)引出,一根接通電源火線(xiàn),另一根接燈頭,2根線(xiàn)頭各纏緊一只大號(hào)螺帽,高度鍋口離水13cm,以防水沸使線(xiàn)頭纏在一起接通電源或距離太長(zhǎng)影響導(dǎo)電,燈頭地線(xiàn)從電源上接通,這樣形成一個(gè)完整照明電路。鍋內(nèi)水浸過(guò)螺帽,燈就發(fā)亮,反之水位低于螺帽,造成短路電燈不亮。 (二)保持水溫穩(wěn)定 在常壓滅菌中,常會(huì)碰到快到100℃或1OO℃后,因鍋內(nèi)需水而大量加水,灶溫急驟下降,又得加大火力,造成鍋內(nèi)水溫不穩(wěn)定,浪費(fèi)燃料。為此,筆者將通水管上的棉塞改為木塞,并在木塞

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-014