【作者】藥欣榮 高巍 張金霞 常明昌 黃晨陽 鄔向麗

【機(jī)構(gòu)】山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)微生物資源收集與保藏重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心

【摘要】以糙皮側(cè)耳(Pleurotus ostreatus)菌株CCMSSC00389為材料,研究高溫脅迫(40℃、120 min)下鈣離子的響應(yīng)及其對(duì)熱激蛋白的調(diào)控。在高溫脅迫條件下,在培養(yǎng)基中添加胞內(nèi)鈣離子螯合劑、胞外鈣離子螯合劑、鈣調(diào)蛋白抑制劑、質(zhì)膜鈣通道抑制劑、三磷酸肌醇受體拮抗劑,利用鈣離子特異性熒光探針檢測(cè)菌絲體胞內(nèi)鈣離子含量,采用熒光定量PCR檢測(cè)熱激蛋白的基因表達(dá)量。結(jié)果表明,高溫脅迫促進(jìn)胞內(nèi)鈣離子濃度升高,增加Hsp60、Grp78、Hsp90、Hsp104等4種熱激蛋白的基因表達(dá)量;培養(yǎng)基中添加鈣離子螯合劑或抑制劑會(huì)降低胞內(nèi)鈣離子濃度,抑制這些熱激蛋白的基因表達(dá)。研究結(jié)果表明高溫脅迫會(huì)誘導(dǎo)糙皮側(cè)耳胞內(nèi)鈣離子濃度升高,參與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo),從而調(diào)控?zé)峒さ鞍椎谋磉_(dá)來緩解高溫脅迫引起的傷害。 

【關(guān)鍵詞】糙皮側(cè)耳; 高溫脅迫; 鈣離子; 熱激蛋白;