【作者】范麗軍；潘祖華；高文仙；金群力；馮偉林；宋婷婷；沈穎越；蔡為明；

【機(jī)構(gòu)】浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；武義縣食用菌推廣站；浙江興森科技有限公司；

【摘要】秀珍菇（Pleurotus pulmonarius）又名珊瑚菇、珍珠菇、袖珍菇、迷你蠔菇等,是近十多年發(fā)展起來的新興食用菌種類。由于秀珍菇朵小形美,質(zhì)地細(xì)嫩,鮮甜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者歡迎。自20世紀(jì)90年代末秀珍菇商業(yè)化開發(fā)栽培以來,市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,生產(chǎn)得到快速穩(wěn)步發(fā)展[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年全國(guó)秀珍菇總產(chǎn)量 

【基金】浙江省重大科技專項(xiàng)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目； 項(xiàng)目編號(hào):2013C02015-2；

【關(guān)鍵詞】秀珍菇; 菌株篩選; 比較試驗(yàn);