【作者】王蔚 張齊翔 盧雪梅 趙越 高培基

【機構(gòu)】山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 濟南250100濟南大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院濟南250002,濟南250100

【摘要】本文通過對11株褐腐菌的研究,發(fā)現(xiàn)其普遍具有產(chǎn)生HO的特性;而且于褐腐菌的胞外培養(yǎng)液中均得到了部分分離純化的、非酶的III組分,III組分普遍具有還原Fe3+為Fe2+的能力。III組分對纖維素底物的作用實驗表明,HO的氧化機制在褐腐菌對纖維素降解的初期普遍存在,HO氧化斷裂纖維素鏈內(nèi)或鏈間的氫鍵,繼而斷裂糖苷鍵,使纖維素暴露出更多的還原性和非還原性末端,為纖維素酶的進一步降解提供有利條件。 

【基金】國家自然科學(xué)基金資助項目(39970004； 29906005)；

【關(guān)鍵詞】褐腐菌; 纖維素; 羥基自由基HO; 氧化降解; 氫鍵;