【作者】 譚永忠； 陳今朝；

【機構】 長江師范學院生命科學與技術學院；

【摘要】 設計5個以啤酒糟為主料的栽培料配方,采用熟料袋栽法進行平菇栽培試驗,篩選得到了最佳栽培料配方,即啤酒糟40%、棉籽殼45%、木屑5%、玉米粉4%、石灰粉3%、石膏粉1%、過磷酸鈣1%,其生物轉化率達99%,投入產出比為1∶3.39。

【關鍵詞】 啤酒糟； 平菇； 配方； 生物轉化率；

【基金】 重慶市教委科學技術研究資助項目(KJ101304)

【分類號】S646.14