【作者】 張金文； 柯麗娜； 袁濱； 賴碧梅； 蔡志英；

【機構】 漳州市農業(yè)科學研究所； 龍海市農業(yè)局；

【摘要】 試驗以工廠化生產杏鮑菇的菌渣及牛糞為主要原料,按不同比例混合成基質栽培雙孢蘑菇,同時對一次發(fā)酵處理技術及輔料添加種類等進行了研究。結果表明:輔料用過磷酸鈣和輕質碳酸鈣較好,不可添加石灰;一次發(fā)酵時翻堆一次,前后7天即可進床鋪料;杏鮑菇菌渣與牛糞比例1:3時雙孢蘑菇產量和菇質最好,與對照相比,增收14.55元/m2,具有明顯經濟效益。

【關鍵詞】 杏鮑菇菌渣； 雙孢蘑菇； 一次發(fā)酵； 經濟效益；

【基金】 國家食用菌產業(yè)技術體系建設專項資金資助項目

【分類號】S646