張樹(shù)庭教授還表示,越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明,以蕈菌中提取的生物活性化合物為基礎(chǔ)的膳食補(bǔ)充劑,可以增加人體對(duì)疾病的抵抗力,并且在某些情況下,有助于疾病的康復(fù)。在世界范圍內(nèi),對(duì)于蕈菌營(yíng)養(yǎng)品的關(guān)注正在不斷增加,挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值可能最終超過(guò)蕈菌目前作為普通食品的價(jià)值。
隨后,在場(chǎng)參會(huì)嘉賓、企業(yè)代表等積極發(fā)言提問(wèn),與專家們共同討論如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前靈芝產(chǎn)業(yè)所面臨的困難和問(wèn)題。
針對(duì)孢子的活性與藥用價(jià)值的問(wèn)題,陳若蕓研究員介紹,我國(guó)在孢子的活性上有過(guò)很多臨床研究,上世紀(jì)八十年代曾有過(guò)一款靈芝孢子粉注射劑。陳惠介紹:“在無(wú)法用科技手段實(shí)施破壁的年代,曾通過(guò)水煮提取靈芝孢子粉的有效成分。其實(shí)孢子本身有細(xì)胞壁,也可以釋放里面的成分。”
研討會(huì)尾聲,張樹(shù)庭教授表示,希望借助研討會(huì)這個(gè)平臺(tái),大家相互交流、學(xué)習(xí),增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),豐富了知識(shí)。知識(shí)要付諸實(shí)踐才是真正的力量,希望大家把產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技創(chuàng)新相結(jié)合,做大做強(qiáng)中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)。