香菇病毒病在香菇栽培中非常普遍,在香菇母種、原種和栽培種中都有發(fā)現(xiàn),特別是在菌絲生長期,菌種瓶或菌種袋中出現(xiàn)禿斑,子實體生長階段,一是出現(xiàn)畸形子實體,二是子實體早開傘,菌肉薄,產(chǎn)量低,均為病毒感染。
一、香菇感染病毒的癥狀
香菇菌絲感染病毒癥狀的表現(xiàn)為菌絲退化,呈現(xiàn)不均勻的花斑狀,抗逆能力明顯下降,部分菌絲不能長菇,嚴(yán)重影響香菇產(chǎn)量。
在營養(yǎng)生長的后期,表現(xiàn)為菌絲生長慢,甚至停止生長,菌絲退化等,抗雜菌能力明顯下降,部分菌絲體不能結(jié)實或能結(jié)實而是畸形菇等。
本病還可通過病菇的孢子和帶病毒的菌絲傳入菌種,然后逐步擴大傳染。帶毒菌塊上長出的子實體,有的外觀正常,有些表現(xiàn)畸形;菌柄、菌蓋、菌褶發(fā)育不完整,菌柄質(zhì)地軟,組織疏松。
二、香菇病毒病的防治方法
引種時注意純化,電鏡檢查;制種時在香菇篩選中注意觀察并做必要的檢查。加強環(huán)境衛(wèi)生,凈化生產(chǎn)場地。
在菌袋接種培養(yǎng)過程中嚴(yán)格按規(guī)范操作,從根本上防止病毒侵染。一旦懷疑菌種有感染病毒的可能,寧棄勿留,并用1%硫酸銅水溶液噴灑培養(yǎng)基架及地面,進(jìn)行消毒。
若在菌袋培養(yǎng)階段發(fā)現(xiàn),可在疑點處或患處注射1:500苯來特(50%可濕性粉劑),并用代森錳鋅粉劑500倍液噴灑菇場,防止擴大傳染。