菇菌無(wú)公害裁培是一種必然趨勢(shì)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,既要食品有營(yíng)養(yǎng),又要食品無(wú)毒害。特別是我國(guó)加入國(guó)際貿(mào)易組織后,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)的食品質(zhì)量要求極為嚴(yán)格,從食品外觀到內(nèi)在的品質(zhì)把關(guān)很嚴(yán),稍有質(zhì)量問題,即被擋在國(guó)門之外,有的還會(huì)被罰款等,造成重大經(jīng)濟(jì)損失。因此,菇菌的無(wú)公害栽培勢(shì)在必行。
本期為大家?guī)?lái)的書籍是《菇菌無(wú)公害栽培新技術(shù)》,本書由嚴(yán)澤湘主編。這是一本專門講述菇菌無(wú)公害栽培技術(shù)的書籍。書中詳細(xì)介紹了茶薪菇、香菇、雙孢蘑菇等余種菇菌的無(wú)公害栽培技術(shù),資料詳細(xì),可操作性強(qiáng),適合廣大新老菇農(nóng)使用,亦可作為職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)師生的重要參考讀物。
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