【本書目錄】
第一章 白靈菇概述
一、白靈菇經(jīng)濟(jì)價(jià)值
(一)營養(yǎng)超群
(二)藥效神奇
(三)品質(zhì)居冠
二、白靈菇生產(chǎn)現(xiàn)狀
(一)從天山走出
(二)形成產(chǎn)業(yè)化
(三)國內(nèi)外市場(chǎng)前景看好
三、白靈菇生物學(xué)特性
(一)白靈菇名稱鑒定
(二)白靈菇形態(tài)特征
(三)白靈菇生長條件
第二章 白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施
一、標(biāo)準(zhǔn)化概念與內(nèi)涵
(一)標(biāo)準(zhǔn)化概念
(二)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵
(三)標(biāo)準(zhǔn)化體系結(jié)構(gòu)
二、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
(一)產(chǎn)地主要污染源
(二)有機(jī)產(chǎn)地控制措施
(三)生態(tài)環(huán)境安全標(biāo)準(zhǔn)
三、栽培房棚設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)
(一)現(xiàn)有栽培設(shè)施
(二)菌袋培養(yǎng)室標(biāo)準(zhǔn)
(三)出菇房棚標(biāo)準(zhǔn)
四、投人品基質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)
(一)栽培原料標(biāo)準(zhǔn)
(二)輔助原料標(biāo)準(zhǔn)
(三)化學(xué)添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)
(四)原輔料及添加劑注意把好“四關(guān)”