【核心提示】： 潔白肥敕的蘑菇，鮮美可口的香菇，味如鮑魚(yú)的平菇，質(zhì)脆爽口的冬菇，晶瑩如玉的銀耳，滑爽多膠的木耳，色如墨玉的海帶，色艷味美的紫菜……千姿百態(tài)的食用菌藻，以它們獨(dú)特的美味和養(yǎng)生保健價(jià)值，被譽(yù)為健康食品而受到人們的喜愛(ài)。 本書(shū)從中醫(yī)藥、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度向您推介29種食用菌藻的美容保健功效、制作方法、藥用驗(yàn)方，使您在日常生活中，利用一日三餐的飲食來(lái)自我保健、自我調(diào)理，從而達(dá)到預(yù)防疾病，增進(jìn)健康的目的。