金鄉(xiāng)縣金洲萬盛集團公司成立于2002年,以金洲萬盛冷藏有限公司為母公司的主題,金鄉(xiāng)縣齊盛食品有限公司和金鄉(xiāng)縣聯盛菌業(yè)科技有限公司,金洲萬盛冷藏有限公司主要經營大蒜及各種蔬菜的加工出口,產品遠銷加拿大、巴西、俄羅斯、非洲及東南亞等二十多個國家與地區(qū),公司擁有保鮮冷庫14座,貯藏能力14000噸,預冷車間1座,加工車間2座,員工200多人,固定資產5000萬元,年出口大蒜及各種蔬菜15000噸。集團公司下設的齊盛食品有限公司主要經營金塔、一度紅、天宇等各種辣椒的速凍、烘干、及辣椒醬等制品,聯盛菌業(yè)科技有限公司是集團公司與山東
食用菌研究所研發(fā)的人工養(yǎng)殖黑皮雞縱菌,在模擬野生環(huán)境下人工培植提取、訓化、分離、培育、提純復壯后培養(yǎng)種植出來的,其形狀、口感都非常接近野生雞縱菌,填補了人工培植黑皮雞縱菌的空白。
它那表面黑褐色或微黃色的傘蓋邊緣,呈輻射狀裂開,于是,古人說它“紛披如雞羽”,故而得名。經專業(yè)食品安全機構<<諾安檢測服務有限公司>>檢測,雞縱菌雞縱營養(yǎng)豐富,尤其蛋白質的含量較高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全,營養(yǎng)豐富。雞縱肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,富含蛋白質,用它烹制的菜肴,因其氨基酸含量高,不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯,均不需添加雞精、味精等增鮮調味品,皆清香鮮美,所以成為中外各高檔大酒店必備食材。
雞樅菌,白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一?!肚瓡返溃?ldquo;雞樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷紛披如雞羽,故名雞,以其從土,故名樅。”其肉厚肥碩,質細絲白,為菌中之冠,曾被明代楊慎比作仙境瓊汁玉液,據《本草綱目》和《本草從新》等藥物學記載,雞樅菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用,有養(yǎng)血潤燥、健脾胃等功效,可用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血諸癥?,F在醫(yī)學研究發(fā)現,雞樅菌中含有麥角甾醇類物質及治療糖尿病的有效成份,對降低血糖有明顯效果。并有抑制人體癌細胞生長的作用。雞樅菌是菌類豐富資源寶庫中的一枝奇葩。雞樅菌因其口感獨特,營養(yǎng)豐富,從古至今都是市場上的暢銷品種。