北冬蟲(chóng)夏草含有豐富的蛋白質(zhì)，其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲(chóng)夏草極為相似，經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室、中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)分院理化測(cè)試中心等權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)表明，北蟲(chóng)草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成份如蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲(chóng)夏草。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。

北冬蟲(chóng)夏草在《本草從新》中記載有"甘平保肺、催眠鎮(zhèn)靜、益肝腎、補(bǔ)虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效"。因?yàn)橄x(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，是唯一能同時(shí)平衡和調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。與人參、鹿茸并稱(chēng)為中藥寶庫(kù)中的三大補(bǔ)藥。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜。

臨床使用表明北冬蟲(chóng)夏草對(duì)人體有以下幾種功能：

1、能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有很好療效；

2、具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；

3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效；

4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；

5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；

6、潤(rùn)肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

北冬蟲(chóng)夏草的食用方法：

1、泡茶： 北蟲(chóng)草5-8條（大約3--5克），用開(kāi)水沖泡，5分鐘后飲用。           

2、泡酒：白酒38-56度10斤，北蟲(chóng)草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽、食少乏力、失眠等癥。                                              

3、煮粥：蛹蟲(chóng)草5克、粳米100克。先將蛹蟲(chóng)草洗凈，與粳米一同入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠地，放入適量糖再煮片刻，即可食用。適用于須發(fā)蟲(chóng)白、斑禿、“鬼剃頭”者，虛癆咳喘、干咳咯血、盜汗自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、病后體虛、產(chǎn)后體弱等癥。