灰樹(shù)花的食用法。它可煮、可炒、可做湯，可以單獨(dú)食用，也可以與其他食品同用。只要注意方法，味道會(huì)更佳。灰樹(shù)花干品食用前先放生姜數(shù)片，用鹽水沖泡，然后用清水沖洗，同時(shí)撕成碎片（千萬(wàn)不能用刀切）再根據(jù)不同的食用法進(jìn)行燒煮?！　』覙?shù)花菇體鮮嫩，香味濃郁，口感極佳，是涮火鍋的理想材料：　?。?）灰樹(shù)花排骨火鍋。將所需配料，如姜、蔥等煮至半熟后，再將清洗后的灰樹(shù)花放入煮熟即可?！　。?）灰樹(shù)花草魚(yú)火鍋?？蓳饺攵垢?，先將豆腐炸至金黃色，撈出瀝油，鍋中余油放入草魚(yú)片及其他輔料如辣椒、姜、蔥等，根據(jù)所需的輔料，燒至半熟，放入灰樹(shù)花、豆腐，煮熟即可。