灰樹(shù)花的食用法。它可煮、可炒、可做湯,可以單獨(dú)食用,也可以與其他食品同用。只要注意方法,味道會(huì)更佳。灰樹(shù)花干品食用前先放生姜數(shù)片,用鹽水沖泡,然后用清水沖洗,同時(shí)撕成碎片(千萬(wàn)不能用刀切)再根據(jù)不同的食用法進(jìn)行燒煮?! 』覙?shù)花菇體鮮嫩,香味濃郁,口感極佳,是涮火鍋的理想材料: ?。?)灰樹(shù)花排骨火鍋。將所需配料,如姜、蔥等煮至半熟后,再將清洗后的灰樹(shù)花放入煮熟即可?! 。?)灰樹(shù)花草魚(yú)火鍋??蓳饺攵垢?,先將豆腐炸至金黃色,撈出瀝油,鍋中余油放入草魚(yú)片及其他輔料如辣椒、姜、蔥等,根據(jù)所需的輔料,燒至半熟,放入灰樹(shù)花、豆腐,煮熟即可。