新鮮采摘。晾干。天然松茸菇：此種菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。食用方法：用清水浸泡20分鐘即可，無論素炒、紅燒、火燉都是百吃不厭的佳品。食譜：原料干松茸100克,雞油25克,鹽5克,白糖5克,黃酒125克,味精2克,清湯800克做法：1.將松茸用水洗浸泡,在用水洗干凈,擠干水分,切成2厘米左右的段,盛好2.盛松茸的碗在加清湯,黃酒,味精,鹽,糖.用保鮮膜封嚴(yán)碗口,上籠用大火蒸40分鐘左右,取出,打開淋上食用油即可食用。功效：此菜味道鮮美,爽滑,有利于防止高血壓,高血脂和膽固醇增高的發(fā)生,具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。