高觀世; 侯波; 吳素蕊; 劉蓓
中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所; 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所; 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所; 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223

【中文摘要】 金耳多糖作為生物活性成分,諸多的研究表明它在提高機(jī)體免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有顯著功效。同時(shí)由于金耳菌的特殊性,還有許多方面有待深入研究。欲在總結(jié)前人研究結(jié)果的基礎(chǔ)上,針對一些研究結(jié)果的差異提出一些問題和看法,以供探討。

【英文摘要】 There are many kings of bioactivities of polysaccharides which is from Tremella aurantialba.The research progress on the polysaccharides was reviewed,and opinions on research works were presented.

【中文關(guān)鍵詞】 金耳; 多糖; 多糖結(jié)構(gòu); 生物活性
【英文關(guān)鍵詞】 Tremella aurantialba; Polysaccharides; Polysaccharides structure; Bioactivities
【基金】云南省省院省校科技合作計(jì)劃項(xiàng)目項(xiàng)目編號:2005yx24

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-04-004