趙洪新; 華秀英; 王升厚; 孫軍德
沈陽師范大學(xué)生物系; 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué); 沈陽師范大學(xué)生物系; 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 遼寧沈陽110034 ; 遼寧沈陽110161 ; 遼寧沈陽110034 ; 遼寧沈陽110161

【中文摘要】 通過香菇液體菌種的研究 ,確定了香菇液體菌種生產(chǎn)的工藝流程、培養(yǎng)基配方及接種量。香菇液體菌種表現(xiàn)出分散性好、萌發(fā)快、菌絲生長(zhǎng)旺盛、菌齡一致、短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出大量菌液的特點(diǎn) ,能較好地解決以往固體菌種培養(yǎng)中存在的發(fā)菌周期長(zhǎng)、污染率高的難題。

【英文摘要】 Through researching on liquid culture of Lentinus edodes,the technic process,the culturing medium and the amount of inoculation are determined.It shows some good characters on good dispersedness,fast germination,strong mycelium and the same mycelial age.The difficulties that include long germinating period and high rate of contamination in solid culture of Lentinus edodes can be solved very well.

【中文關(guān)鍵詞】 香菇; 液體菌種
【英文關(guān)鍵詞】 Lentinus edodes; Liquid Strain

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-06-017