夏舜琴; 柳斌武
四川省科技情報(bào)研究所; 重慶市合川縣科委 成都

【中文摘要】 <正> 一、四川食用菌生產(chǎn)及開(kāi)發(fā)近況四川省食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅速。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),80年代初食用菌總產(chǎn)量不到一萬(wàn)噸。到1989年據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),食用菌鮮品總產(chǎn)量已超過(guò)九萬(wàn)噸,總產(chǎn)值近3億元,利潤(rùn)約3千萬(wàn)元。十年來(lái)總產(chǎn)量增加了10倍。通江銀耳,青川黑木耳,天全、萬(wàn)源、青川香菇,巴中蘑菇,金堂、簡(jiǎn)陽(yáng)黃背木耳,成都金針菇等已馳名中外,暢銷(xiāo)不衰。近年來(lái)三州豐富的野生食(藥)用菌己逐步得到開(kāi)發(fā)利用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),1988年四川松茸開(kāi)發(fā)總量為2000噸(鹽漬品),據(jù)“技術(shù)信息報(bào)”(1990.1、13)報(bào)道:涼山州野生資源開(kāi)發(fā)公司,野生菌類資源開(kāi)發(fā)得益。三年中,開(kāi)發(fā)了松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、香菇、靈芝、茯苓、竹蓀等10多種,共開(kāi)發(fā)經(jīng)銷(xiāo)930多噸,產(chǎn)值達(dá)5163.4萬(wàn)元,稅利126.81萬(wàn)元,創(chuàng)外

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-001