王新安

【中文摘要】 <正> 1990年,山西省食用菌生產(chǎn)開發(fā)工作,按照省食用菌開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)組確定的指導(dǎo)方針,在鞏固提高的基礎(chǔ)上,根據(jù)市場需求適當(dāng)控制了發(fā)展規(guī)模,調(diào)整了品種結(jié)構(gòu),并組織技術(shù)培訓(xùn)提高菇農(nóng)的栽培技術(shù)水平和引導(dǎo)加工企業(yè)改進(jìn)加工工藝,使食用菌生產(chǎn)在銷售不暢,市場疲軟,價格波動較大的情況下,保持了穩(wěn)定發(fā)展的局面,并取得了較好的效益。一、發(fā)展情況根據(jù)典型調(diào)查和會議統(tǒng)計,1990年全省栽培食用菌的鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍穩(wěn)定在500個以上,行政村發(fā)展到2805個,栽培農(nóng)戶達(dá)72300戶,食用菌鮮品總產(chǎn)量為16117噸,比上年增加了1434噸;農(nóng)民栽菇實現(xiàn)產(chǎn)值5806萬元,比上年增加520萬元。全省收購鹽漬平菇2200噸,比上年增加200噸,出口創(chuàng)匯約210

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-03-004