王華榮
湖北省土產(chǎn)果品公司

【中文摘要】 <正> 我國食用菌生產(chǎn)及在人們生活中的應(yīng)用有著悠久的歷史。解放以后,尤其是黨的十一屆三中全會(huì)以后,隨著黨的改革開放政策的貫徹執(zhí)行,各級(jí)黨委更進(jìn)一步重視和加強(qiáng)了對(duì)食用菌工作的組織領(lǐng)導(dǎo),科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與普及,進(jìn)一步促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)的發(fā)展,很多品種資源得到開發(fā)和利用,產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增加,到八十年代后期,全國食用菌總產(chǎn)量已達(dá)到七十五萬噸,比七十年代增長一倍以上,生產(chǎn)量和出口量都進(jìn)入世界前列。食用菌作為一個(gè)產(chǎn)業(yè),作為改善人們食物結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要門類,已越來越被人們所認(rèn)識(shí),很多地方的食用菌生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源和地方財(cái)政的主要財(cái)源。但是,目前食用菌發(fā)展不平衡,有的地區(qū)在生產(chǎn)和銷售方面確有一些問題要積極認(rèn)真地研究解決,以更好地促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展。第一、要進(jìn)一步宣傳和提高對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食用菌工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-01-001