萬國昌; 劉學英; 艾賽春; 胡安
陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 食用菌栽培多用玻璃瓶生產(chǎn)原種和栽培種,要經(jīng)過裝瓶、挖瓶等工序,耗費工時較多,而且玻璃瓶易碎,瓶塞又耗棉花,不適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的要求。據(jù)報導,用深層發(fā)酵法生產(chǎn)液體菌種,具有產(chǎn)量高、周期短、菌齡齊、污染少、成本低等優(yōu)點。為了探索液體菌種在食用菌生產(chǎn)上應(yīng)用的可能性,近三年來,我們進行了糙皮側(cè)耳、美味側(cè)耳、草菇、香菇、猴頭和黑木耳搖瓶培養(yǎng)試驗。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-04-005