池惠榮; 王朝江
河北省農(nóng)科院理化研究所; 河北省農(nóng)科院理化研究所 石家莊 050051 ; 石家莊 050051

【中文摘要】 <正> 平菇在分類上屬側(cè)耳屬中的側(cè)耳(Pleurotus ostreatus)和紫孢側(cè)耳(P. sapidus)兩個種,其中有許多菌株為生產(chǎn)所采用。這兩個種的菌蓋顏色、大小和菌褶、菌柄等特征上非常接近,非專業(yè)工作者不易區(qū)分,菌種又處于菌絲體階段,有的菌株常一株多名,特性描述多偏執(zhí)一詞或模棱兩可,這就產(chǎn)生了新分離或引進(jìn)菌株與原有菌株的異同鑒定問題。為此,我們進(jìn)行了菌絲拮抗試驗(yàn),認(rèn)識其特點(diǎn)并從生產(chǎn)實(shí)用角度得到有關(guān)平菇菌株種群分類識別和株型鑒定的有關(guān)啟示,現(xiàn)將結(jié)果發(fā)表于后:

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-05-013