康德燦; 張光勇
四川綿陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)高等專科學(xué)校!621000; 四川綿陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)高等?？茖W(xué)校!621000

【中文摘要】 <正>近年來(lái),醫(yī)藥研究人員以含鍺有機(jī)化合物對(duì)肺癌、白血病等癌癥進(jìn)行了療效研究,發(fā)現(xiàn)有機(jī)鍺有較強(qiáng)的降壓和防癌作用,是一種廣譜性的抗癌藥物,因此開發(fā)富鍺保健藥品、食品日漸引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視.為獲得廉價(jià)含鍺食品及藥品,許多研究者以食用菌作生物吸收體,收到滿意的效果.筆者以金針菇、平菇菌絲體接種在懸浮于液體培養(yǎng)基內(nèi)的聚氨酯泡沫塑料載體上,吸收培養(yǎng)液中草酸溶解的二氧化鍺,以克服金針菇、平菇人工栽培富鍺生產(chǎn)周期長(zhǎng)、受季節(jié)限制、貯藏困難等弱點(diǎn),取得較滿意的效果.試驗(yàn)表明:12天左右即可獲得含鍺高達(dá)250ppm,吸收率為42%的富鍺菌絲體,為深層發(fā)酵培養(yǎng)富鍺菌絲體提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù).

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-02-007