楊志祥; 姬進(jìn)波
寧夏農(nóng)林科學(xué)院生物工程實(shí)驗(yàn)室!銀川市750002; 寧夏農(nóng)林科學(xué)院生物工程實(shí)驗(yàn)室!銀川市750002

【中文摘要】 <正>食用菌液體菌種生產(chǎn)技術(shù)是綜合食用苗及工業(yè)發(fā)酵技術(shù)的一門交叉學(xué)科。由于常規(guī)生產(chǎn)工藝所需設(shè)備昂貴、工藝復(fù)雜,給推廣和使用帶來了一定困難,有關(guān)液體菌種的研究報(bào)道不多。本文旨在通過對(duì)平菇、雙孢蘑菇液體菌種使用效果的研究,為液體菌種的推廣使用提供理論依據(jù)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-05-012