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    醬香型白酒糟對金針菇菌絲生長及子實體性狀的影響


    【發(fā)布日期】:2019-01-29  【來源】:中國食用菌
    【作者】杜慕云 李劍 陳旭 朱森林 魏善元 楊仁德
    【機構】貴州省土壤肥料研究所 貴州省農作物資源品種研究所
    摘要:針對近年來金針菇主要栽培原料棉籽殼價格不斷上漲且緊缺的問題,用醬香型白酒糟部分替代棉籽殼,設計以醬香型白酒糟添加量在20%~70%,依次遞減的6個栽培配方,以棉籽殼為主要栽培料配方為對照(CK),進行金針菇栽培試驗。結果表明,處理D(40%醬香型白酒糟)雖然菌絲生長速度、產量與對照CK相比差異不明顯,但醬香型白酒糟的添加可以顯著降低原材料成本,提高經濟效益。
    基金:貴州省重點農業(yè)攻關項目(黔科合NZ[2013]3009號); 貴洲省重點體改項目(黔科合體Z字[2013]4006號); 貴州省平臺建設項目(黔科合農G字[2014]4002-2號、黔科合農G字[2014]4002號);
    關鍵詞:金針菇; 醬香型白酒糟; 產量; 經濟效益;
     
     
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