【作者】宗雯雯 沈照鵬 卜義明 張京良 江曉路

【機構】中國海洋大學食品科學與工程學院中國海洋大學醫(yī)藥學院青島海洋生物醫(yī)藥研究院

摘要：建立1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生HPLC法測定蟲草多糖中單糖組分的通用性方法。本試驗以9種單糖標準品為研究對象,通過單因素和響應面試驗對衍生反應的溫度、時間、pH和PMP用量進行了優(yōu)化,并運用改進的方法測定了3批不同產地的蛹蟲草多糖的單糖組分。結果表明:PMP與單糖摩爾比12:1、溫度80℃、時間60min、pH 8.2為最佳衍生條件,方法學驗證證明該方法穩(wěn)定、可靠、重現(xiàn)性良好。3批蛹蟲草多糖中均穩(wěn)定檢測到甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖,摩爾比約為3.8:1.6:5.4:5.8:1,研究結果可為改善蟲草多糖成分分析和構效關系研究提供支持。 

 

基金：“十三五”海洋經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展示范產業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新類項目~~；

 

關鍵詞：蟲草多糖; 單糖組成; 衍生化條件; 高效液相色譜;