【作者】葉曉星；陳麗；朱星考；胡建平；姚煒卿；

【機構】浙江慶元縣食用菌管理局；

【摘要】針對目前香菇產業(yè)存在生產方式落后,從業(yè)人員年齡偏大、勞動力日益不足,自動化、機械化程度不高,生產相對效益在下降等問題,建立實施"菌棒生產工廠化,栽培管理基地化"標準化生產新模式。集成推廣包括優(yōu)良品種選育、膠囊菌種、自動化菌棒生產設備、病蟲害無公害防治措施、質量安全控制技術等標準化生產技術體系。建立了包括標準體系建設、質量監(jiān)控體系、廢菌棒回收制度,開展專項治理等監(jiān)督監(jiān)控制度,確保新模式的全面實施。 

【關鍵詞】香菇; 標準化; 新模式; 成效;