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    棘托竹蓀的除味方法及對延長食物保質期的效果初探


    【發(fā)布日期】：2016-03-09
    【作者】 應雨呈； 胡可薇； 
     
    【機構】 浙江麗水中學； 
     
    【摘要】 <正>麗水地區(qū)廣泛種植棘托竹蓀,但因其具有一種特殊氣味,市民食用不多。為此,我們開展了減少棘托竹蓀氣味和棘托竹蓀延長食物保質期的試驗,結果如下。1材料與方法 1.1實驗儀器與材料實驗儀器:天平、剪刀、1 000毫升量筒、塑料杯、大碗、盤、煤氣灶、鍋、鏟,有網(wǎng)孔的塑料盤;生化培養(yǎng)箱,一次性茶杯。實驗材料: 更多還原
     
    【關鍵詞】 竹蓀； 生長發(fā)育； 刺鼻香味； 延長； 保質期
     
     
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