【作者】 賀國強(qiáng)； 胡曉艷； 魏金康； 鄧德江； 

 

【機(jī)構(gòu)】 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站； 

 

【摘要】 分別研究了高溫香菇代料栽培增氧時(shí)不同刺孔數(shù)量和深度對菌棒轉(zhuǎn)色率、菇蕾形成、子實(shí)體品質(zhì)、鮮菇產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明,在相同的環(huán)境條件下,刺孔數(shù)量和刺孔深度的增加有助于香菇菌棒的轉(zhuǎn)色。當(dāng)刺孔數(shù)為80個(gè)(深度2 cm),刺孔深度為1 cm(刺孔數(shù)為40)時(shí),頭潮菇的菇蕾數(shù)最多,但菇蕾分化稍遲。不同刺孔數(shù)量及深度對高溫香菇的子實(shí)體性狀、品質(zhì)均有一定影響,但各指標(biāo)間在四個(gè)出菇潮次中的規(guī)律不明顯。當(dāng)刺孔數(shù)為80個(gè)(刺孔深度2 cm)時(shí)及刺孔深度1 cm或2cm(刺孔數(shù)為40)時(shí),香菇的均產(chǎn)量達(dá)到最高。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 刺孔； 轉(zhuǎn)色； 香菇； 產(chǎn)量；