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    贊比亞:食用菌產(chǎn)業(yè)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)


    【發(fā)布日期】:2007-06-12  【來(lái)源】:秘書(shū)處編譯自www.voanews.
    【核心提示】:(4月2日美國(guó)之音電)贊比亞的農(nóng)業(yè)科研人員正在廣大貧困的農(nóng)民中推廣食用菌栽培技術(shù)。農(nóng)業(yè)專(zhuān)家希望食用菌能夠給農(nóng)民提供食物來(lái)源

    (4月2日美國(guó)之音電)贊比亞的農(nóng)業(yè)科研人員正在廣大貧困的農(nóng)民中推廣食用菌栽培技術(shù)。農(nóng)業(yè)專(zhuān)家希望食用菌能夠給農(nóng)民提供食物來(lái)源,并增加收入。目前,有一個(gè)免費(fèi)發(fā)放平菇菌種的項(xiàng)目正在該國(guó)進(jìn)行。該項(xiàng)目的執(zhí)行者是贊比亞大學(xué)農(nóng)學(xué)院。

    平菇的蛋白質(zhì)含量雖不如魚(yú)和肉,但卻和玉米及豆類(lèi)相當(dāng)。傳統(tǒng)的平菇種植是季節(jié)性的,通常是在夏季。在贊比亞,平菇種植的難題在于生產(chǎn)資料難以獲得,菌種、石灰和塑料袋的價(jià)格都不便宜。

    食用菌和西紅柿等其他蔬菜一樣,可以有效豐富當(dāng)?shù)厝说牟妥?,并拓寬他們的收入?lái)源。

     
     
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