多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 金鳳)11月16日，貴州省召開(kāi)菌種菌材和綠色發(fā)展座談會(huì)，來(lái)自全國(guó)各地的食用菌領(lǐng)域?qū)＜覈@香菇育種技術(shù)的進(jìn)展及運(yùn)用，菌材林的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，中國(guó)高等大型真菌(野生菌)資源與貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方略，及高效、低碳、節(jié)能的食用菌產(chǎn)業(yè)整體解決方案進(jìn)行了系列解讀和深入座談。
　　座談會(huì)上，針對(duì)香菇育種技術(shù)的進(jìn)展及運(yùn)用，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所資源與栽培過(guò)程工程研究室主任陳明杰分別從自然孢子階段、分離馴化階段、引種階段、育種階段、分子定向設(shè)計(jì)育種階段進(jìn)行了分享，生動(dòng)講述了我國(guó)香菇品種的選育階段及遇到的具體問(wèn)題，贏得臺(tái)下陣陣掌聲。

貴州省菌種菌材和綠色發(fā)展座談會(huì)召開(kāi)

陳明杰認(rèn)為，在香菇栽培技術(shù)發(fā)展史的不同時(shí)期中，各種栽培模式的成功應(yīng)用與其配套良種密不可分。然而，由于食用菌菌種可無(wú)性繁殖的特殊性，任何人都可以通過(guò)組織分離進(jìn)行菌種擴(kuò)繁，致使菌種“多、雜、亂、散”的狀況長(zhǎng)期存在，已成為制約我國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。為此，科研人員針對(duì)現(xiàn)有香菇菌種進(jìn)行了大量分類(lèi)鑒定，獲得了部分菌株的特異性指紋圖譜，對(duì)于指導(dǎo)生產(chǎn)和解決菌種混亂問(wèn)題起到了里程碑式的作用。
　　對(duì)于如何更好的發(fā)展好香菇產(chǎn)業(yè)，“選定所需和可接受的食用菌品種、獲得質(zhì)量?jī)?yōu)的菌種，以及良好的發(fā)菌管理、出菇采收管理與做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等必不可少。”陳明杰表示。
　　如何選擇優(yōu)質(zhì)菌材樹(shù)種促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展？中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)博士、研究員侯金波表示，近年來(lái)，貴州高度重視，政策密集出臺(tái)，食用菌產(chǎn)業(yè)獲得了空前發(fā)展。然而，由于省內(nèi)木質(zhì)菌材供應(yīng)短缺，價(jià)格倒掛，制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。發(fā)展好木質(zhì)菌材林，保障食用菌生產(chǎn)原料供應(yīng)是前提，要不斷加快省內(nèi)菌材林培育，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)原料的自給自足；要因地制宜，合理布局，協(xié)調(diào)發(fā)展菌材林基地建設(shè)；要建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新開(kāi)發(fā)體系；要打造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合信息大數(shù)據(jù)平臺(tái)，形成產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展閉環(huán)。
　　對(duì)于培育優(yōu)質(zhì)菌材，侯金波覺(jué)得，選擇優(yōu)質(zhì)菌材樹(shù)種是關(guān)鍵，要堅(jiān)持“因菌選材，適菌適樹(shù)”的原則，根據(jù)不同樹(shù)種的生物特性，不同立地條件，種植密度，撫育管護(hù)，采伐強(qiáng)度，營(yíng)林模式等多種因素，進(jìn)而調(diào)整林分結(jié)構(gòu)，提高林分生產(chǎn)力，培肥土壤、保持水土、涵養(yǎng)水源，增加林地生物多樣性和抗病蟲(chóng)害能力，提升森林經(jīng)營(yíng)效益和生態(tài)功能。
　　中科院昆明植物研究所研究員、云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心科技總顧問(wèn)劉培貴圍繞“中國(guó)高等大型真菌(野生菌)資源與貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方略”的主題與大家作了交流分享，對(duì)下一步貴州野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行性參考建議。
　　隨后，美國(guó)艾默生商住解決方案環(huán)境優(yōu)化技術(shù)中國(guó)區(qū)副總裁以怎樣為食用菌產(chǎn)業(yè)給出高效、低碳、節(jié)能的整體解決方案作了實(shí)例生動(dòng)的報(bào)告分享。
　　與會(huì)嘉賓紛紛表示，此次座談會(huì)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，不但分享了經(jīng)驗(yàn)想法，而且增進(jìn)了感情和交流，這對(duì)下一步整個(gè)國(guó)內(nèi)特別是貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色發(fā)展有著重要的參考指導(dǎo)意義。