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    大山里種出的“金疙瘩”(上)


    【發(fā)布日期】:2017-11-01  【來(lái)源】:新農(nóng)村商報(bào)  【作者】:白舒婕
    【核心提示】:來(lái)自全國(guó)各地及韓國(guó)的近400名專家、學(xué)者、企業(yè)和天麻從業(yè)者共議天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為小草壩天麻走出彝良、走向世界搭建新的橋梁。
     
      10月22日-23日,由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所主辦,中共彝良縣委、彝良縣人民政府、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)共同承辦的2017第五屆全國(guó)天麻會(huì)議暨中國(guó)(小草壩)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在云南省彝良縣舉辦。
      來(lái)自全國(guó)各地及韓國(guó)的近400名專家、學(xué)者、企業(yè)和天麻從業(yè)者共議天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為小草壩天麻走出彝良、走向世界搭建新的橋梁。
      你不知道的“小草壩”天麻
      坐飛機(jī)到昆明,再轉(zhuǎn)機(jī)到昭通,下了飛機(jī),還要坐3個(gè)小時(shí)的汽車,經(jīng)過(guò)蜿蜒盤旋的山路,伴隨著常年不散的濃霧,才能到達(dá)這個(gè)藏在大山深處的天麻主產(chǎn)區(qū)——彝良縣小草壩鎮(zhèn)。
      這里有昭通最大的原始森林,四川盆地的暖流與云貴高原寒流交匯于此,常年多雨多霧,氣候溫涼潮濕,年平均氣溫9.8℃,年相對(duì)濕度85%,山清水秀、土凈、空氣新、無(wú)污染,是優(yōu)質(zhì)天麻生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。
      1908年,進(jìn)入小草壩石門坎傳教的英國(guó)傳教士柏格里回國(guó)后繪制了英國(guó)地圖,他準(zhǔn)確地把中國(guó)“小草壩”三個(gè)字標(biāo)識(shí)在北緯27度和東經(jīng)104度之間,以示著名天麻的原產(chǎn)地和對(duì)小草壩天麻的特別關(guān)注。
      目前,我國(guó)天麻主產(chǎn)區(qū)分布廣泛,貴州、四川、湖北、湖南、陜西、安徽;在甘肅、河南、江西、臺(tái)灣、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江等省地也有分布。
      那么,小草壩天麻好在哪兒?
      據(jù)彝良縣委書(shū)記姚勇介紹,小草壩天麻因其特有的烏天麻品種,加上回歸自然的仿野生種植技術(shù),造就了小草壩烏天麻獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)良品質(zhì),個(gè)大、肥厚、飽滿、半透明、質(zhì)實(shí)無(wú)空心,天麻素含量、無(wú)機(jī)元素和氨基酸含量明顯優(yōu)于省外主要產(chǎn)地的天麻,故被譽(yù)為“天麻故鄉(xiāng)”和“世界天麻原產(chǎn)地”。
      近年來(lái),彝良縣按照保護(hù)優(yōu)先,控制規(guī)模、規(guī)劃引領(lǐng)積極發(fā)展的理念,堅(jiān)持野生優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源保護(hù),優(yōu)質(zhì)良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化基地種植,研發(fā)、加工同步推進(jìn),有序發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè),取得了豐碩成果。
      2016年,全縣產(chǎn)鮮天麻2097萬(wàn)斤,實(shí)現(xiàn)天麻產(chǎn)值16.01億元(其中種植產(chǎn)值9.31億元、加工產(chǎn)值6.7億元)。目前,全縣天麻種植面積5.6萬(wàn)畝,已培育有機(jī)天麻種植企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)2家、小草壩天麻專業(yè)合作社35家。以小草壩天麻為主的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委驗(yàn)收,彝良成為全國(guó)第二批、云南第一家“國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”。
      昭通市人民政府副市長(zhǎng)蘇建宏表示,當(dāng)前,該市已將天麻產(chǎn)業(yè)作為高原特色農(nóng)業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行培育,在政策、資金、人力資源上給予有力傾斜和保障,把傳播、弘揚(yáng)天麻文化融入社會(huì)各個(gè)方面,建成了天麻良種繁育中心、天麻“兩菌”廠、天麻野生種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、占地1700畝的昭通市高原特色農(nóng)業(yè)天麻示范園、全國(guó)首個(gè)中國(guó)天麻博物館。
      姚勇說(shuō),下一步,彝良縣將圍繞小草壩景區(qū)、天麻特色小鎮(zhèn)、天麻科技示范園、天麻交易中心、天麻生物資源研發(fā)加工區(qū)“五位一體”建設(shè),推動(dòng)小草壩生態(tài)旅游和天麻產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,著力打造小草壩次區(qū)域中心,帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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      小天麻撐起扶貧大產(chǎn)業(yè)
      天麻是我國(guó)名貴的野生中藥材,在過(guò)去的50多年里,為了研究天麻仿生態(tài)人工栽培,經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力,凝聚了徐錦堂、周鉉、王紹柏、張東祥等一大批致力于天麻產(chǎn)業(yè)化人的探索心血,創(chuàng)造出一個(gè)嶄新的天麻健康產(chǎn)業(yè)。
      中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟在致辭中談到,天麻不僅是優(yōu)質(zhì)的食品、藥品的加工原料,也是貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的天然資源,天麻產(chǎn)業(yè)已邁身成為一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大健康、大扶貧產(chǎn)業(yè)。
      目前,全國(guó)經(jīng)營(yíng)天麻為主的企業(yè)、合作社有數(shù)千家,天麻常年種植面積在60萬(wàn)畝左右,年產(chǎn)鮮天麻9.6萬(wàn)噸(折合干品1.6萬(wàn)噸),種植農(nóng)戶15萬(wàn)余戶,農(nóng)戶通過(guò)種植天麻年增收8000元以上。
      自“昭通天麻”在2004年獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證以后,依托國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品金字招牌將區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)了一大批農(nóng)戶脫貧致富。
      小草壩天麻種植大戶楊宏述,從事天麻繁育種植和加工已經(jīng)有14個(gè)年頭。他說(shuō):“自從‘昭通天麻’獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證后,天麻從最初每年賣幾萬(wàn)元鮮天麻,到現(xiàn)在有300余萬(wàn)元的天麻銷售額。到小草壩買天麻客商越來(lái)越多,需求量越來(lái)越大,價(jià)格也水漲船高。”“此次大會(huì)的召開(kāi)是彝良天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義的一件大事,是全面決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)關(guān)鍵時(shí)刻召開(kāi)的一次重大盛會(huì),是對(duì)彝良天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大支持和幫助。”姚勇說(shuō)。
      農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在日前召開(kāi)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上指出,要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這一主線,加力推進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè),提升中藥材質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。制定《全國(guó)道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃》,建設(shè)一批歷史悠久、特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出的道地藥材生產(chǎn)基地。
      這將為天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持,有利于擴(kuò)大小草壩天麻品牌影響力。
      蘇建宏表示,下一步,昭通市將以彝良縣為中心,突出基地建設(shè)、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、品牌打造、科技驅(qū)動(dòng),繼續(xù)加快推進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展,力爭(zhēng)到2020年,鮮麻產(chǎn)量達(dá)3400萬(wàn)公斤、綜合產(chǎn)值達(dá)80億元以上,天麻種植區(qū)域貧困人口人均純收入5600元以上。
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      業(yè)界:為天麻“藥食同源”正名
      最近一年,貴州烏蒙騰菌業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張光文滿心郁結(jié)。
      原因是由其公司生產(chǎn),代理商郵樂(lè)網(wǎng)和微商銷售的天麻酒、天麻面條等產(chǎn)品,受到了惡意“職業(yè)打假人”“非法添加”和“虛假?gòu)V告”的投訴,企業(yè)只好開(kāi)門迎客、封貨送客,同時(shí)公司還可能面臨高達(dá)數(shù)十萬(wàn)元的罰款和賠償,這對(duì)于正處于發(fā)展之中的小企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑于雪上加霜。
      天麻在我國(guó)已有2000多年“藥食”兩用歷史,企業(yè)產(chǎn)品宣傳功效均有據(jù)可查,如何就遭遇投訴呢?
      原來(lái),天麻被列入國(guó)家衛(wèi)計(jì)委既可作藥品,又可作保健食品,但不能作為普通食品,這是企業(yè)遭投訴的根本原因,也是天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸所在。
      中醫(yī)認(rèn)為天麻具有促進(jìn)免疫、抗驚厥、鎮(zhèn)靜安神、抗衰老、促進(jìn)睡眠,改善學(xué)習(xí)記憶、消炎及抗輻射等藥理作用。千百年來(lái),國(guó)人無(wú)不用天麻燉雞、鴨、豬肉、鴿子、牛羊肉等做食物補(bǔ)品。
      近幾十年來(lái),隨著對(duì)天麻醫(yī)療保健作用的挖掘,不斷有新的發(fā)現(xiàn),特別在抗眩暈、抗驚厥、預(yù)防及治療老年癡呆癥方面有獨(dú)特療效:國(guó)家將天麻用于高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物,日本用天麻注射液治療老年癡呆癥……
      浙江省華丹農(nóng)業(yè)微生物資源應(yīng)用研究院院長(zhǎng)韓省華分析稱,目前,國(guó)內(nèi)天麻需求量約2萬(wàn)噸/年,其中絕大部分被作為食品被大眾消費(fèi),少部分進(jìn)入制藥行業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)作為藥用。這說(shuō)明民間天麻更重要的作用在于養(yǎng)生,是我國(guó)最重要的“大健康”品種之一。天麻企業(yè)已開(kāi)發(fā)出干品天麻、天麻粉、天麻酒、天麻面、保鮮天麻、天麻膠囊、天麻凍干粉、天麻片等加工產(chǎn)品,為全國(guó)不同消費(fèi)層次和消費(fèi)需求群體提供多元化產(chǎn)品選擇。“未來(lái)十年,全國(guó)將有2億人口步入老年,天麻將成為老年人群最重要的健康養(yǎng)生產(chǎn)品,而不是老年人的治病產(chǎn)品。由此可見(jiàn),天麻產(chǎn)業(yè)是名符其實(shí)的‘大健康’產(chǎn)業(yè)。”韓省華說(shuō)。
      目前獲批的新食品原料目錄里類似天麻的有吉林人參和云南三七花,它們與天麻有著同樣悠久的應(yīng)用歷史和條件。韓省華認(rèn)為,全國(guó)天麻企業(yè)應(yīng)當(dāng)齊心協(xié)力,根據(jù)新食品原料的申報(bào)要求,完善相關(guān)工作,向國(guó)家衛(wèi)計(jì)委申報(bào),將“天麻”列入“新食品原料”,系統(tǒng)挖掘天麻的健康養(yǎng)生功能,把天麻產(chǎn)業(yè)培育成為保健、強(qiáng)身和益壽的大健康產(chǎn)業(yè),富民強(qiáng)國(guó)的“大扶貧”產(chǎn)業(yè)。
      身兼天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)的張光文,回顧過(guò)去一年在推進(jìn)天麻“藥食同源”的工作時(shí)說(shuō):“對(duì)于聯(lián)盟來(lái)說(shuō)要推動(dòng)全國(guó)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展壓力是巨大的,任務(wù)是繁重的,但仍將竭盡所能,只有各聯(lián)盟成員心往一處想、勁往一處使,抱團(tuán)發(fā)展才能形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利的局面。”
      這里有路,這條路還很長(zhǎng),“天麻人”希望通過(guò)他們的努力,架起天麻產(chǎn)業(yè)古今、中西、醫(yī)食同源、膳食為民的橋梁。
     
    關(guān)鍵詞: 彝良 小草壩 天麻
     
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