易菇網(wǎng)訊：當(dāng)前，國(guó)家提出建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想，漳州作為“海上絲綢之路”歷史起點(diǎn)，作為當(dāng)今“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的前沿城市，漳州的發(fā)展迎來(lái)了難得的歷史機(jī)遇，漳州食用菌產(chǎn)業(yè)要積極主動(dòng)融入“一帶一路”建設(shè)，用足用好政策，加快跨越發(fā)展步伐。11月14日晚上，第九屆中國(guó)蘑菇節(jié)期間，中國(guó)食用菌行業(yè)“走出去”暨“一帶一路”產(chǎn)業(yè)對(duì)接論壇環(huán)節(jié)，漳州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、漳州市委農(nóng)辦主任郭福泉就漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)將把握好四方面工作進(jìn)行了介紹。

　　繼續(xù)辦好中國(guó)蘑菇節(jié)

　　在中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和業(yè)界人士的大力支持下，中國(guó)蘑菇節(jié)在漳州經(jīng)過(guò)多年的舉辦，已經(jīng)成為海峽兩岸農(nóng)（花）博會(huì)的一個(gè)亮點(diǎn)，同時(shí)也成為漳州唯一的一個(gè)富有世界影響力的國(guó)際會(huì)議、一張富有國(guó)際內(nèi)涵的城市名片。中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席李玉教授評(píng)價(jià)，“中國(guó)蘑菇節(jié)作為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)逐漸成為一個(gè)世界性的盛會(huì)。”國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)（ISMS）主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）贊揚(yáng)，“中國(guó)蘑菇節(jié)，是東西方思想交融與碰撞的世界級(jí)盛會(huì)！”中國(guó)蘑菇節(jié)不僅是一場(chǎng)會(huì)議，更是一個(gè)世界食用菌家庭成員的年度大聚會(huì)；不僅是一次展覽，更是一個(gè)中外食用菌科技文明碰撞的年度大舞臺(tái)；不僅是一個(gè)商業(yè)活動(dòng)，更是引領(lǐng)國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可缺少的年度“精神大餐”。作為漳州農(nóng)業(yè)主管部門(mén)，作為漳州企業(yè)和菇農(nóng)，我們要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，當(dāng)好東道主，辦好一年一屆的中國(guó)蘑菇節(jié)，為漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展加分，為海峽兩岸農(nóng)（花）博會(huì)加分，為提升漳州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平加分，為漳州城市發(fā)展加分，為國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展加分。

　　積極推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型

　　黨的十八大五中全會(huì)針對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入增速放緩的“新常態(tài)”階段提出全面建成小康社會(huì)新的目標(biāo)要求，提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”等五大發(fā)展理念。我們要切實(shí)落實(shí)十八大五中全會(huì)精神，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以效益為中心，切實(shí)提高生產(chǎn)組織化程度，加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，用工業(yè)化的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)。近年來(lái)，漳州食用菌工廠化生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)多年來(lái)在全國(guó)處于領(lǐng)先位置，金針菇工廠化生產(chǎn)也異軍突起，雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)也取得重大突破，南靖、華安、漳州臺(tái)商投資區(qū)已建成8家雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)。今后要發(fā)揮這方面先走一步的企業(yè)示范引領(lǐng)作用，積極推動(dòng)漳州食用菌升級(jí)轉(zhuǎn)型。隨著勞動(dòng)力成本的上升，食品安全的愈加重視，與之相配套的食用菌機(jī)械也隨之迅速發(fā)展起來(lái)，并且隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)，使之有了更廣闊的市場(chǎng)空間。漳州金黑寶食用菌機(jī)械有限公司、漳州市興寶食用菌機(jī)械有限公司生產(chǎn)的各種食用菌設(shè)備今后要進(jìn)一步升級(jí)，使機(jī)械化自動(dòng)化程度更高，可以使公司生產(chǎn)的裝瓶、裝袋、攪拌、自動(dòng)接菌、搔菌、翻堆、脫蓋、烘干設(shè)備及后期深加工等一系列流水線生產(chǎn)設(shè)備更好地行銷全國(guó)和世界。

　　支持有條件的企業(yè)“走出去”

　　漳州地緣優(yōu)勢(shì)明顯，應(yīng)積極開(kāi)辟“走出去”渠道。企業(yè)通過(guò)“走出去”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)發(fā)展共贏，一方面可以輸出人才、技術(shù)、機(jī)械設(shè)備等優(yōu)勢(shì)資源，擴(kuò)大貿(mào)易渠道，擺脫當(dāng)前產(chǎn)能過(guò)剩和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的束縛；另一方面可以利用國(guó)外的土地、人力、原材料等資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展實(shí)業(yè)，生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品可直接在周邊市場(chǎng)上銷售，使企業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。目前，漳州已在柬埔寨建立漳州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，占地近3萬(wàn)畝。該示范園區(qū)是漳州與柬埔寨農(nóng)業(yè)溝通的橋梁，食用菌作為重點(diǎn)培育的六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，擬規(guī)劃年供應(yīng)2000噸食用菌（杏鮑菇、雞腿菇、草菇）種植基地。漳州將鼓勵(lì)引導(dǎo)更多食用菌企業(yè)參與園區(qū)開(kāi)發(fā)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。同時(shí)，政府也要研究制定相應(yīng)政策措施，為企業(yè)“走出去”搭建平臺(tái)，建立食用菌走出去投資合作信息平臺(tái)，利用網(wǎng)絡(luò)作為信息交流的手段，為企業(yè)進(jìn)行境外食用菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)搭建橋梁，讓企業(yè)了解到一些客觀、真實(shí)、有價(jià)值的信息，作為投資決策參考。同時(shí)也為企業(yè)與投資資本之間建立聯(lián)系，進(jìn)行資源整合，解決企業(yè)進(jìn)行境外農(nóng)業(yè)投資的資金瓶頸，為漳州食用菌產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。

　　構(gòu)建全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)

　　互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，任何一個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域無(wú)一不受到網(wǎng)絡(luò)的影響。實(shí)施新型戰(zhàn)略，構(gòu)建全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)勢(shì)在必行。未來(lái)食用菌發(fā)展重點(diǎn)突出“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+”等新常態(tài)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，積極挖掘食用菌與互聯(lián)網(wǎng)思維結(jié)合的發(fā)展思路，利用“一帶一路”政策千載難逢的建設(shè)良機(jī)，把漳州食用菌優(yōu)勢(shì)很好地介紹出去。食用菌行業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展已初步形成格局，電子商務(wù)雖然滯后但已開(kāi)始萌動(dòng)，要與時(shí)俱進(jìn)，加快食用菌行業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò)化和電商化。注重對(duì)新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新信息的引進(jìn)與交流，實(shí)現(xiàn)“有形市場(chǎng)”、“無(wú)形市場(chǎng)”建設(shè)齊頭并進(jìn)，促進(jìn)漳州食用菌產(chǎn)業(yè)全方位轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)前，電子商務(wù)與其它產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展不斷加快，漳州搶抓機(jī)遇，積極搭建各種電商平臺(tái)，去年來(lái)漳州著力于第三方平臺(tái)建設(shè)，重點(diǎn)打造阿里巴巴·漳州產(chǎn)業(yè)帶，淘寶·漳州味特色館，鼓勵(lì)企業(yè)線上線下兩條腿走路，利用互聯(lián)網(wǎng)不斷拓展食用菌市場(chǎng)。薌城區(qū)佰馬城啟動(dòng)漳州首個(gè)O2O農(nóng)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)，形成線上交易、線下體驗(yàn)的商務(wù)模式，為漳州本土特色農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展增添活力。漳州食用菌產(chǎn)業(yè)企業(yè)、菇農(nóng)要善于利用外地的、本地的各種互聯(lián)網(wǎng)資源平臺(tái)，共同構(gòu)建全國(guó)全球互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，開(kāi)啟發(fā)展新征程。