第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)將于2005年在上海召開?！笆澜缡秤镁飳W(xué)及產(chǎn)品大會(huì)”是由世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)會(huì)(簡(jiǎn)稱WSMBMP)主辦的世界食用菌大會(huì)。大會(huì)內(nèi)容涉及食用菌生理生化、分子生物學(xué)、遺傳育種、分類、病蟲害防治、栽培技術(shù)、菌種制備、營(yíng)養(yǎng)及藥用成分的研發(fā)、食品安全及質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)貿(mào)易等各個(gè)領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，我國(guó)食用菌的生產(chǎn)量和出口量均居世界第一位，WSMBMP因此決定在我國(guó)舉辦第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)，這也是世界食用菌大會(huì)首次在我國(guó)舉行。